Прекрасно согревающий в осенние вечера грибной суп. Быстро и простои очень вкусно. Можно готовить и с лесными грибами. Попробуйте приготовить рецепт супа из шампиньонов со сливками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт легкого супа-крема из шампиньонов
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала томатный крем-суп. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Грибы очистить сухой салфеткой, нарезать ломтиками. Лук нарезать соломкой и вместе с шампиньонами обжаривать на сливочном или растительном масле примерно 10 минут, время от времени помешивая. Не подрумянивать!
В большую кастрюлю налить бульон, подогреть, а затем добавить поджаренные грибы с луком. Варить все около 5 минут. Одновременно растворить в холодном молоке крахмал и спустя 5 минут добавить в суп, помешивая. Снова довести все до кипения, а затем варить около 3 минут.
Приправить по вкусу солью и перцем. В миску со сметаной добавить немного горячего супа и энергично размешать. Когда сметана станет теплой, добавить в кастрюлю и все перемешать. Добавить зелень петрушки.
Измельчить суп блендером или с помощью ручного миксера.
Подавать с гренками. Посыпать свежей нарезанной петрушкой.
Комментарии к рецепту
А я готовлю суп в первый раз.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо tirorillu, ты меня спасла!!!
Очень понравился рецепт куриного супчика, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа мой любимый!!!
Tirorillu, спасибо.
Приготовила супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп сказка!
Это просто очень вкусно
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо!!!
супчик СУПЕР!!!
Я никогда не готовила супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)