Суп из тыквы с сыром

Рекомендую вам рецепт супа из тыквы с сыром, он отличается оригинальным способом приготовления прямо в тыкве и в духовке! Понравится даже тем, кто не любит тыкву. Смотрим и записываем. Попробуйте приготовить рецепт фасолевого супа со сливочным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа из тыквы с сыром

Рецепт супа из тыквы с сыром

Готовим суп из тыквы с сыром

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Для приготовления супа из тыквы с сыром нам понадобится одна (а можно две небольших) тыквы: круглые и аккуратные, они послужат нам емкостями для супа непосредственно. Сыр я беру обычный плавленый в ванночке, а также любой твердый (желательно, конечно, пармезан) для посыпки готового супа.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп пюре из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1-2 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Пармезан — 2 ст.л.
  • Плавленый сыр — 2 ст.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Веточки розмарина — 3 шт.
  • Специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Тыкву помойте, вырежьте аккуратно верхушку, как на Хеллоуин тыквы вырезают. Мякоть тыквы нам пригодится в самом супе. Кстати, семечки тоже можете почистить, обжарить слегка и подавать их вместе с готовым супом. В тыкву выложите порезанный кольцами или полукольцами лук-порей, целый зубчик чеснока, я иногда даже головку целую кладу. Затем розмарин, залейте все бульоном, добавьте специй по вкусу, плавленый сырок размешайте в бульоне. Можете сырок добавить в процессе запекания, так он растворится быстрее и без комочков.

  2. Противень застелите пергаментом. Разогрейте духовку до 190 градусов, отправьте тыкву запекаться минут на 40-45. Накройте крышкой.

    суп из тыквы с сыром
  3. Готовый суп из тыквы и сыра можете подавать прямо в тыкве, поспав тертым пармезаном. Если супа получается много, я его по тарелкам разливаю.

    суп из тыквы с сыром
  4. Приятного аппетита!

    суп из тыквы с сыром

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
koulida
koulida

По совету коллеги приготовила этот суп.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

teplova_95
teplova_95

Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

erind
erind

Супер все получилось

eraterore
eraterore

Спасибо, oskolkov_82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Танюша Митюшова
Танюша Митюшова

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Коллекция похожих рецептов