Суп картофельный с копченостями и плавленым сыром

Ингредиенты:

• 400 г копченостей
• 4 клубня картофеля
• 3 плавленых сырка
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• перец черный молотый
• соль

Инструкция:

1. Перед тем как начать готовить, нужно положить плавленые сырки в морозильник, чтобы они затвердели.

2. В кастрюлю влить воду и поставить ее на огонь, очищенные картофель и лук порезать кубиками, морковь - ломтиками и все сложить в кастрюлю.

3. Замороженные плавленые сырки крупно потереть на терке, порезать копчености.

4. За несколько минут до готовности картофеля добавить в кастрюлю копчености и дать покипеть пару минут.

5. Затем закинуть натертые сырки и не снимать кастрюлю с огня до тех пор, пока сырки полностью не растают.

6. Далее суп картофельный с копченостями и плавленым сыром поперчить и посолить, убрать с огня, добавить измельченный укроп и петрушку, дать настояться.