Томатный суп-пюре с зеленью
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре острого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт томатного супа-пюре с зеленью
Готовим томатный суп-пюре с зеленью
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре томатный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Помидоры 1,5 кг
- Лук 2 головки
- Чеснок 4 зубчика
- Зеленый базилик 1 пучок
- Свежий розмарин 1 пучок
- Свежий тимьян 1 пучок
- Свежий шалфей 1 пучок
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Сушеный базилик по вкусу
- Сыр мини моцарелла по вкусу
- Свежий перец по вкусу
Инструкция:
-
Помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками.
-
Лук мелко нарезать, чеснок выжать через пресс. Поджарить лук и чеснок на оливковом масле.
-
Всю зелень связать в один пучок.
-
Положить в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавить связанный пучок зелени и варить на среднем огне 30 минут.
-
Вынуть пучок зелени, с помощью блендера превратить вареные овощи в пюре.
-
Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сушеным базиликом для вкуса и аромата.
-
Подавать, украсив листками базилика. В каждую порцию можно кинуть несколько шариков моцареллы или гренок.
Коллекция похожих рецептов
Суп-пюре
Рецепт морковного супа-пюре
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих томатного супа-пюре с зеленью он не ел.
Офигенно вкусно получается томатный суп-пюре с зеленью и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Софья!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Делаю томатный суп-пюре с зеленью уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Софья громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Отлично, томатный суп-пюре с зеленью — супер, понравилось всем!
У меня мама так готовила томатный суп-пюре с зеленью, а я люблю детский суп-пюре из кижуча с зеленью.
Томатный суп-пюре с зеленью просто вкусняшка!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Софья, спасибо большое, за вкусный превкусный томатный суп-пюре с зеленью!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Это реально наслаждение
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили томатный суп-пюре с зеленью.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!