Суп с клецками из кус-куса

Если у вас в семье любят супы с клецками, попробуйте приготовить их из кус-куса. Они получаются пышными, мягкими и вкусными. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа с клецками из кус-куса

Готовим суп с клецками из кус-куса

Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 5
Калорий: 453 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1,5-2 л куриного бульона с мясом
2-3 картофелины
1 мелкая морковь
соль, перец
лавровый лист
рубленая зелень
полстак. кус-куса
полстак. кипятка
1 яйцо
40-50 г сливочного масла
2-3 ст.л. муки
соль

Инструкция:

Ставим на огонь для нагревания кастрюлю с готовым бульоном с кусочками мяса. Для клецек сначала отсыпаем кус-кус в миску и заливаем кипятком, перемешиваем.
Добавляем сливочное масло, смешиваем. Масса чуть остыла - солим, вбиваем яйцо, снова перемешиваем и начинаем добавлять муку, пока не получим достаточно густое тесто для клецек.
Между этими хлопотами в закипевший бульон кладем нарезанный картофель и сушеную (как у нас) или просто мелко рубленую (тертую) морковь, соль и горошки душистого перца.
Через 4-5 минут, когда картофель сварился, начинаем делать клецки с помощью чайной ложки. Окунаем в кипяток - и, взяв ложечкой малую порцию теста, опускаем в кипящий бульон.
Когда все клецки всплыли - бросаем зелень, выключаем, даем супу постоять 4-5 минут.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

uredlalas1990

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

Красносельская Маргарита

А я всегда готовлю с Бабич и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Женя Крееренко

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

vera75

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

enerari1998

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

lothowan

Спасибо большое за рецепт супа, Бабич.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Лера Горячих

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://reciple.ru/supy/sup-pyure/letnii-ovoschnoi-sup-pyure-s-chesnochno-syrnymi-kletskami.

saidulina_84

Сегодня приготовила суп!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Еленская Майя

Первый раз сделала сама суп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

dasha

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

albertovich_99

Готовила вчера супа по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

sougrot

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Тоня Молоткова

Получилось отменно!
Бабич, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Ганько Лёля

Большое спасибо!!!
У Бабич очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!