Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт летнего овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

Готовим летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

Время приготовления: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощной суп-пюре с индейкой для детей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

капуста цветная - ½ шт.
кабачки - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
чеснок - по вкусу
мука - по вкусу
зелень - по вкусу

Инструкция:

Варим слегка помешивая еще 5 минут. Все супчик готов! Приятного аппетита всем членам вашей семьи)
Ставим на огонь, как закипает отправляем в пюре наши клецки.
Как только овощи готовы, выключаем огонь, если техника позволяет, тут же на плите взбиваем блэндером, солим, добавляем специи (у меня сушенный сельдерей).
Обычно я отрываю кусочки от теста, но на этот раз решила попробовать сделать клецки- фигурки, чтобы угодить всем членам семьи. В ход пошли детальки от логического куба) Получилось очень не плохо
Пока овощи варятся, делаем тесто на клецки. Взбиваем яйцо, вводим сыр, чеснок, муку сколько возьмет, но тесто не должно быть крутым, чуть липнуть к рукам.
Вообще вариация с овощами на ваше усмотрение. Мне нравится кабачок+цветная капуста, помидор дает кислинку. Моем, режем овощи + лук и отправляем все в кипящий бульон (воду)

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

zhenya

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

dariya74

ТаИс, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

saibel_81

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

olesya70

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками сказка!

petrachenkova_97

ТаИс, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех летнего овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками.

Женя Габдуллина

Готовила по рецепту веганского овощной суп-пюре со шпинатом, тоже замечательно получается.

manya

ТаИс!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

alesya72

Спасибо, ТаИс!
Ваш рецепт летнего овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками всё-таки самый лучший из всех!

lizak_84

ТаИс, рецепт замечательный, спасибо!

nandu

ТаИс, спасибо за рецепт летнего овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!