Готовить сырный суп с гренками - одно удовольствие, особенно когда сыр окрашивает жидкость в белый цвет. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа с зеленым горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий сырный суп с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сырный суп с гренками очень любит вся моя семья. Он всегда получается вкусным и ароматным, особенно если вы приготовите его на курином бульоне. Для этого я заранее приобретаю домашнюю птицу и отвариваю ее в 5 л воды, готовый бульон и части птицы раскладываю в контейнеры по 1-1,5 л и замораживаю. При приготовлении супа извлекаю один такой контейнер и вываливаю его содержимое в кастрюлю, затем прогреваю на плите - вуаля, и куриный бульон с мясом уже готов! Хочу отметить, что в такой суп вы можете сами добавлять различные ингредиенты по своему вкусу: кусочки бекона или копченой колбасы, консервированный или свежий зеленый горошек, кукурузу и т. д. У меня - отварная кукуруза, поэтому я просто срежу с нее зерна и добавлю в суп. Не забывайте и про зелень: укроп, петрушка в свежем или замороженном виде будут в самый раз для такого первого блюда!
Итак, подготовьте необходимые продукты: сыр можете использовать как плавленный, так и твердый, так и сырки "Дружба". Мне по душе плавленный сыр в тубусе - его не надо натирать на терке.
Очистим от кожуры картофельные клубни и морковь. Промоем и нарежем картофель средними кубиками, морковь - мелкими, а одну треть моркови натрем на мелкой терке - она придаст супу желтый цвет. Но это - по желанию.
Луковицу также очистим от шелухи, промоем и нарежем мелкими кубиками.
В кастрюле вскипятим бульон или воду, добавим в него овощные нарезки и отварим примерно 10-12 минут.
Затем добавим кукурузу или горошек, бекон или колбасу, если у вас нет в супе мяса.
Выложим плавленный сыр и сразу же начнем перемешивать, чтобы он растворился в жидкости, а не пристал ко дну.
Натрем твердый сыр на терке с мелкими отверстиями и добавим в кастрюлю, перемешаем. Проварим около 2-3 минут.
В это время промоем и измельчим зелень укропа, добавим в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, попробуем первое блюдо на вкус и протомим еще 1 минуту.
Нарежем хлебные ломтики на кубики или брусочки, поджарим на сковороде без масла. По желанию вы можете обмакнуть кусочки хлеба во взбитое яйцо и обжарить или запечь в духовке.
Разольем суп в тарелки и добавим гренки. К столу сырный суп с гренками подадим теплым.
Приятного вам!
Сырный суп
Рецепт сырного супа с овощами и креветкамиСырный суп
Рецепт сырного супа с шампиньонами
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного супа с гренками!
10++++++
Это моя оценка.
Не рецепт, а песня!!!
Выглядит очень аппетитно
Теперь это мой любимый сырный суп с гренками.
Очень очень вкусно получилось!!!
Как вкусно! У меня муж любитель сырного супа с гренками.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне reciple.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-frikadelkami. Должно получиться вкусно!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Девочки, сырный суп с гренками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Хороший рецептик! :)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сырного супа с гренками!
Ох, какая вкуснятина!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!