Булочки на кефире без дрожжей

Вкусная и ароматная выпечка, да еще и в интересной форме вызывает восторг, умиление у детей и взрослых. Расскажу, как приготовить булочки на кефире без дрожжей, которые разлетаются еще с противня. Попробуйте приготовить рецепт булочек с курагой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек на кефире без дрожжей

Готовим булочки на кефире без дрожжей

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 345 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Для приготовления выпечки понадобится самый простой набор продуктов: мука, яйца, кефир и сахар. Можно придать таким булочкам любую форму, но мне нравятся они в виде птичек, т. к. навевают приятное весеннее настроение. Можно украсить булочки корицей, ванилью, сахарной пудрой или оставить, как есть.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала круассаны без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/4 ч.л.
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Масло сливочное — 100 г

Инструкция:

1. Яйца вбиваю в миску, добавляю к ним сахарный песок, миксером взбиваю до образования белой пены.
2. Кефир нагреваю до комнатной температуры, затем вливаю его в миску к яйцам, сливочное масло растапливаю. Вливаю туда же, добавляю соду и взбиваю все миксером.
3. Муку заранее просеиваю и всыпаю в миску, замешиваю тесто, оставляю его на 20-30 минут.
4. Разделяю тесто на кусочки, раскатываю каждый в тонкую колбаску.
5. Сворачиваю колбаску так, будто собираюсь завязывать петлю.
6. Оставшийся хвостик разрезаю ножом, с помощью изюма делаю глазки. Выкладываю птичек на противень, который предварительно смазываю подсолнечным маслом.
7. Выпекаю булочки в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Танечка Лисняк

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

adart

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

gaer_83

Да булочки на кефире без дрожжей…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать булочки на кефире без дрожжей постоянно.

Синякова Надежда

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

inga

Вот это да! Какой красивый рецептик булочек на кефире без дрожжей! А вкусный и простой!

Лапушка Люба

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

zoxexivo

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте reciple.ru/vypechka/bulochki/bulochki-bez-drozhzhei.

Проненко Галя

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!