Облачные булочки с козьим сыром

Безглютеновые булочки (оригинальное название - Облачный хлеб), вариант с козьим сыром. Я использовала мягкий козий сыр (похож на сливочный сыр). Если коровьте молоко у Вас плохо усваивается, попробуйте козий сыр. Он придает пикантность и солоноватость этим булочкам. Булочки похожи на нежные воздушные лепешки (отсюда и название). Попробуйте приготовить рецепт булочек-рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт облачных булочек с козьим сыром

Готовим облачные булочки с козьим сыром

Время приготовления: 27 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 108 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала булочки без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

2 ст.л. сметаны
2 яйца, поделить на белки и желтки
1/4 ч.л. разрыхлителя

Инструкция:

Перемешать козий сыр и желток до однородной консистенции.
Белки взбить вместе с разрыхлителем, до устойчивой пены (они не должны течь, если перевернуть миску).
Аккуратно соединить желтковую и белковую смеси, перемешать лопаткой до однородного цвета.
Выкладывать большой ложкой на противень, выстеленный пергаментом. Смазывать пергамент не нужно. Слегка приплюснуть тыльной стороной ложки, чтобы не было горки. В зависимости от размера ложки у Вас получится 5-7 лепешек.
Печь в разогретой до 150 С духовке 17-20 минут, до золотисто-коричневого верха.

Комментарии к рецепту

4 / 5

timchak_90

Обязательно сделаю, спасибо!

siupritel

Я выбрала облачные булочки с козьим сыром, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Кристюша Утепова

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Надя Ковалько

Как же аппетитно.

Таня Шмелёв

Hendai! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
облачные булочки с козьим сыром(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

arongiomo

Девочки, любительницы облачных булочек с козьим сыром, можно еще приготовить булочки с вишней.

idombaim

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

rentinto

Облачные булочки с козьим сыром просто вкусняшка!!!