Апельсиновый кекс с топпингом

Итак, любители сладкой домашней выпечки, хотите попробовать новый рецепт? Ингредиенты будут вам знакомы, но вкус и внешний вид вы получите другой. Так что это стоит вашего внимание. Читайте и учитесь! Попробуйте приготовить рецепт кекса столичного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт апельсинового кекса с топпингом

Готовим апельсиновый кекс с топпингом

Время приготовления: 75 мин
Порций: 8
Калорий: 244 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, Для детей, На полдник, На десерт

Ниже расскажу вам, как приготовить апельсиновый кекс с топпингом. Он будет на основе сока, а верхушку его венчает посыпка с корицей, которая даст вкусовой оттенок и просто украсит выпечку. Текстура вышла достаточно влажная, слегка желтого цвета. По вашему желанию в тесто можено добавить изюм или цукаты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бисквитный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 360 г (120 г — в топпинг, 240 г — в тесто)
Сахар белый — 200 г
Сахар коричневый — 90 г
Сливочное масло — 200 г (100 г — в топпинг, 100 г — в тесто)
Сметана — 50 г
Апельсиновый сок — 240 мл
Яйцо — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л. (0,25 ч. ложки — в топпинг, 0,25 ч. ложки — в тесто)
Корица молотая — 0,5 ч.л.

Инструкция:

1. Сначала сделайте топпинг. В глубокой миске смешайте коричневый сахар с мукой, солью и корицей.
2. Затем к этой смеси добавьте холодное масло кубиками.
3. Перетрите смесь в крошку руками.
4. Теперь сделайте тесто. Мягкое масло перемешайте с сахаром, лучше всего миксером.
5. Потом добавьте яйца и сметану. Взбивайте до единой консистенции.
6. Тем временем в другой посуде смешайте соль с разрыхлителем и мукой.
7. Потом мучную смесь всыпьте к масляной.
8. Замешайте тесто, подливая порциями сок.
9. Прямоугольную форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем влейте тесто. Разровняйте его.
10. Присыпьте тесто топпингом.
11. Выпекайте кекс 60 минут в духовке при 180 градусах. Остудите его, нарежьте и подавайте. Приятного чаепития!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

mozharova_75

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

olesich_82

Спасибо, Надя!

nuras1996

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать апельсиновый кекс с топпингом просто.
Спасибо за рецепт)))

Грачикова Анастасия

Делала апельсиновый кекс с топпингом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

lilya73

Прекрасный рецепт апельсиновый кекс с топпингом!
Лучше делать апельсиновый кекс с топпингом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

alamira1978

Рецепт апельсинового кекса с топпингом очень вкусный. Так же часто готовлю reciple.ru/vypechka/keksy/apelsinovy-keks-s-rozmarinom.

erelo

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

mila

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

vita77

Готовила апельсиновый кекс с топпингом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит апельсиновый кекс с топпингом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lange_91

Надя, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

sonya75

Спасибо:D
Будем пробовать!

umionc

Кому посчастливилось отведать апельсиновый кекс с топпингом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Танечка Лисняк

Спасибо!!!
апельсиновый кекс с топпингом СУПЕР!!!

Орлянская Арина

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

anyuta

Вот это ДААААА!!!