Апельсиновый кекс с маком

Мимо этого кекса просто невозможно пройти спокойно, без эмоций о воскликов ХОЧУ! Потрясающе ароматная выпечка, с мягким нежным мякишем и апельсиново-апельсиновым вкусом! Приготовьте этот кекс и ощутите в своем доме маленький праздник! Попробуйте приготовить рецепт морковна-апельсинового кекс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт апельсинового кекса с маком

Рецепт апельсинового кекса с маком

Готовим апельсиновый кекс с маком

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковный кекс с орехами и маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • апельсин 3 шт.
  • мак 50 г
  • молоко 180 мл
  • мягкое сливочное масло 150 г
  • сахар белый 350 г
  • мука белая 300 г
  • яйца 3 шт.
  • ваниль 1 щеп
  • разрыхлитель теста 2 ч.л.

Инструкция:

  1. Молоко доводим до кипения. Заливаем мак молоком, накрываем и оставляем набухать.

  2. Апельсин моем со щеткой. Снимаем цедру с апельсина специальным ножом или с помощью мелкой терки. Выжимаем сок - должно выйти 100-120 мл.

    апельсиновый кекс с маком
  3. Размягченное масло взбиваем со 100-130 г сахара до образования пышной белой массы. p.s. Лучше взбивать с помощью миксера, но я справилась и венчиком.

    апельсиновый кекс с маком
  4. Продолжая взбивать, вводим по одному яйца и ваниль.

    апельсиновый кекс с маком
  5. В яично-масляную смесь вводим мак с молоком. Хорошо размешиваем.

    апельсиновый кекс с маком
  6. Добавляем сок и еще раз вымешать.

    апельсиновый кекс с маком
  7. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить цедру апельсина, перемешать.

    апельсиновый кекс с маком
  8. Частями добавляем муку в основную смесь. Хорошо вымешиваем

    апельсиновый кекс с маком
  9. до образования однородной массы теста.

    апельсиновый кекс с маком
  10. Форму для выпечки (у меня разъемная 22 см) смазываем обильно маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 160-170 град. духовку. Выпекаем около 50 мин Готовность проверяем зубочисткой.

    апельсиновый кекс с маком
  11. В это время приготовим СИРОП: С двух апельсинов снимаем цедру длинными веревочками с помощью специального ножа. Как альтернатива, очень тонко срежте цедру острым ножом, стараясь не задевать белую часть под цедрой. Нарезать цедру соломкой. Выдавить сок - должно выйти около 250 мл.

    апельсиновый кекс с маком
  12. В кастрюлю с толстым дном выливаем сок, добавляем сахар и цедру. Ставим на очень медленный огонь и варим 30-40 мин до загустения (капля сиропа не должна растекаться).

    апельсиновый кекс с маком
  13. Готовый кекс вынимаем из духовки. Даем немного остыть.

    апельсиновый кекс с маком
  14. Поливаем наш кекс сиропом и выкладываем сверху цедру. Дайте кексу хорошо пропитаться и остыть!

    апельсиновый кекс с маком
  15. Приятного аппетита и незабываемых вкусовых ощущений!:)

    апельсиновый кекс с маком

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
mindubaeva_76
mindubaeva_76

Vasilisa78, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант апельсинового кекса с маком.
Мне он нравится больше других.

ospeyar
ospeyar

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем апельсиновый кекс с маком пробовать))))

nontishiu1983
nontishiu1983

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

adoshka
adoshka

Vasilisa78, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

grechenyuk_79
grechenyuk_79

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

yeachusi
yeachusi

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Вита Соломасова
Вита Соломасова

Может быть кому и пригодиться тоже апельсиновый кекс с розмарином reciple.ru/vypechka/keksy/apelsinovy-keks-s-rozmarinom.

Галя Юрченко
Галя Юрченко

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Анна Хурцилава
Анна Хурцилава

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

bantsarevich_75
bantsarevich_75

Это какой-то шедевр!!!
vasilisa78, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

satsom
satsom

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, апельсиновый кекс с маком сказка!

oqunge1974
oqunge1974

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Коллекция похожих рецептов