Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Сыворотка у меня дома есть всегда (каждый день топлю своей малышке творожок) и я не даю ей застаиваться, обычно делаю коктейли, налистники, оладьи, кексы и т. д. Почти всегда готовлю из того, что под рукой. Вот, что получилось вчера. Попробуйте приготовить рецепт мраморного пряного кекса на сыворотке с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кекса на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
Готовим кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс столичный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- кукурузная крупа - 1 ½ стак.
- сыворотка - 1 стак.
- сахар - ¾ стак.
- яйцо - 1 шт.
- клюква - 1 стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 пакет
- корица - 1 щепотка
- апельсин - 1 шт.
Инструкция:
-
Кукурузную крупу необходимо измельчить в блендере для более нежной структуры кекса.
-
Смешиваем крупу, сахар, разрыхлитель, добавляем желток, отделенный от белка, вливаем сыворотку, все перемешиваем.
-
Белок взбиваем.
-
Добавляем в наше тесто клюкву (у меня заранее размороженная), натертую цедру апельсина, ванилин и корицу. В последнюю очередь аккуратно подмешиваем взбитый белок.
-
Выливаем тесто в форму (у меня силиконовая и я ничем не смазывала) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
-
Даем полностью остыть и извлекаем из формы. Вот такое чудо вышло. Клюква поднялась на поверхность и образовала красивую корочку. А цвет и аромат какой.
-
А вот и кусочек! Кекс получился рассыпчатым, в меру сладким (для сладкоежек я бы еще добавила сахара, т. к.клюква дает свою кислинку) и очень вкусным.
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт бисквитного кекса
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Чудесный рецепт кекса на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Победа, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт бисквитного кекса reciple.ru/vypechka/keksy/biskvitny-keks.
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой конечно на любителя.
Но понравилось.
Увидев рецепт кекса на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кекс на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Победа, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кекса на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без кекса на сыворотке из кукурузной крупы с клюквой и апельсиновой цедрой не обходится!