Кекс в формочках на кефире

Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. Такая выпечка остается свежей долгое время. Ее удобно брать с собой на работу, в школу. Попробуйте приготовить рецепт кексов манных на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кекса в формочках на кефире

Готовим кекс в формочках на кефире

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 564 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Чтобы приготовить вкусные кексы, сделайте для них простое тесто на кефире. Оно должно напоминать по консистенции сметану. Очень удобно выпекать кексы в специальных силиконовых формочках. Подавать выпечку можно с сахарной пудрой или же полив вареньем из фруктов или ягод. Чтобы узнать, как приготовить кекс в формочках на кефире, прочтите данный рецепт.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс мандариновый. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Кефир — 250 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 125 г
Сахарная пудра — По вкусу (Для посыпки)

Инструкция:

В стеклянную миску с высокими бортиками всыпьте сахар и вбейте сырые куриные яйца. Затем тщательно взбейте все венчиком до однородности.
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте ему остыть, затем введите его тонкой струйкой к яйцам с сахаром, не переставая их взбивать.
В полученную смесь влейте кефир. Снова все перемешайте при помощи венчика.
В отдельную чистую посуду с высокими бортиками просейте несколько раз через сито муку. Затем добавьте к ней разрыхлитель или соду, а также соль.
Добавьте сухие ингредиенты в миску к остальным. Затем все тщательно перемешайте ложкой, чтобы не осталось комочков.
Получившееся тесто разлейте по силиконовым формочкам для кексов. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее формочки и выпекайте блюдо тридцать-тридцать пять минут. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Ника Бершанская

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кекса в формочках на кефире

yulya91

У меня вроде получилось!
спасибо!

Щитова Мила

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо artill за отличные и простые рецепты!

adnane1974

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кекса в формочках на кефире станет любимкой
хочу хочу

Елькина Катарина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Гиберт Лана

Вот вам еще интересный рецептик reciple.ru/vypechka/keksy/keks-s-laimom. Очень довольна.

Ксюха Кенарева

Ой...как вкусно!!! Обожаю кекс в формочках на кефире!!!!

zimina_94

Artill, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

skripnichenko_87

Делала кекс в формочках на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Гузикова Катя

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кекс в формочках на кефире пробовать))))

aritoresi

Сегодня приготовила кекс в формочках на кефире,очень вкусно!
artill ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

erimandot

Спасибо!
кекс в формочках на кефире теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Шумлянская Настасья

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

vorobyeva_93

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Щитова Мила

Спасибо artill, ты меня спасла!!!