Лимонные маффины

Очень вкусные лимонные маффины с потрясающим ароматом. Рецепт надолго станет одним из ваших любимых, попробуйте и убедитесь в этом. Попробуйте приготовить рецепт маффинов черничных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонных маффинов

Готовим лимонных маффинов

Время приготовления: 40 мин
Порций: 9
Калорий: 330 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: В духовке
Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маффинов с кабачками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

250-300 г муки
250 г сахара
200 г сметаны 10-15%
3 яйца
1 средний лимон
100 мл растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара

Инструкция:

Лимон тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Для приготовления лимонных маффинов понадобится только 2 ч. л. тертой цедры (нетереть ее на терке). Из мякоти выжать около 4 ст. л. сока и процедить его через сито от мякоти и косточек.
Духовку разогреть до 200С, формочки смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Силиконовые формочки смазывать не обязательно. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Яйца вбить в отдельную миску и взбивать их с сахаром около 3-5 минут до образования пышной, светлой массы. Не переставая взбивать, добавить лимонный сок, цедру и влить тонкой струйкой масло. Постепенно добавить сметану и взбивать еще минуту до однородности.
Подмешать мучную смесь к яичной массе и перемешать до однородности, заполнить тестом формочки примерно на 2/3. Отправить их в разогретый духовой шкаф.
Выпекать лимонные маффины около 20-25 минут до золотистого цвета. Затем достать формочки из духовки и оставить на пару минут. Вынуть кексы из формочек и обсыпать сахарной пудрой (по желанию). Маффины с лимоном можно подавать теплыми, сразу после приготовления. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Женя Хомутова

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Бучельникова Гала

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить лимонных маффинов - очень вкусно!!!

olesya86

Лимонные маффины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Марианна Анташкова

Делаю лимонных маффинов который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

athat

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

Алиса Хорунжая

Это не лимонные маффины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

yuliya

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лимонных маффинов.

ksyusha81

Хочу угостить вас рецептиком reciple.ru/vypechka/maffiny/maffiny-iz-nutelly. А какие блюда готовите вы?

tofrengit1992

Отличный рецепт:)
Обожаю лимонных маффинов

uredlalas1990

Делала лимонных маффинов только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Алиса Берри

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

yuliya84

Лимонные маффины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лимонные маффины:)))

Воробьянинова Зоя

Я еще не делал лимонных маффинов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Ириша Град

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

siupritel

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

yicalac1973

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

margarita86

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Лера Горячих

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Зина Проненко

Лимонные маффины прелесть, спасибо за рецепт

aldasin

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.