Оладушки на сыворотке

Оладушки на сыворотке очень похожи на кефирные, но получаются менее жирными. Такие оладушки очень вкусно подавать с вареньем, сметаной или медом. Приготовьте их на завтрак, порадуйте себя и родных! Попробуйте приготовить рецепт мини оладушки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладушек на сыворотке

Готовим оладушки на сыворотке

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 280 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Замешиваем на сыворотке тесто. Можно обойтись без миксера. В одну миску загружаем муку, сыворотку, яйцо, соду, сахар и соль. Старательно перемешиваем. Жидкое тесто наливаем порционно ложками на горячую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до подрумянивания.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные оладушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сыворотка — 1 стак. (от домашнего творога)
Мука — 1,5 стак. (пшеничная высшего сорта)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — По вкусу

Инструкция:

1. Просеиваем муку, чтобы она набрала кислород и оладушки стали пышными. К ней добавляем соду и соль.
2. Яйцо немного взбиваем с сахаром. Можно это делать венчиком, а можно прямо вилкой.
3. Добавляем в яйцо с сахаром муку и сыворотку, хорошенько размешиваем, получая жидкое тесто, которое удобно брать только ложкой.
4. Жарим оладьи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Они пышнеют на глазах! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Настенок Зотова

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

antar

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Маргарита Нагродская

Круто

Зверева Юлия

Спасибо!
Отличный рецепт оладушек на сыворотке!

sintome1971

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт оладушек на сыворотке мой любимый!!!

petrachenkova_85

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на оладушки на сыворотке, если бы не доверяла рецептам Олеся на все 100%.

lange_91

А как Вы готовите постные оладушки? Поделитесь секретом.

Утепова Аська

Я, как большая любительница оладушек на сыворотке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне оладушек на сыворотке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tanechka74

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Неронская Евгения

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

lyulya

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

imentimi1972

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оладушек на сыворотке ещё не пробовала:D