Вместо бренди для соуса можно взять коньяк или ром. Попробуйте приготовить рецепт овощных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сахарных оладий с инжиром
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи дрожжевые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить 30 г сливочного масла и растопить на медленном огне. Снять с огня, добавить ванильный экстракт и сахар, все перемешать.
Желтки отделить от белков.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Непрерывно перемешивая желтки ложкой, влить молочно-сливочную смесь и всыпать муку, затем взбить миксером в гладкое тесто без комочков.
Белки взбить в плотную воздушную массу.
В тесто порциями вмешать лопаткой взбитые белки.
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи.
Плоды инжира разрезать на 4 части.
Приготовить соус: в небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить кусочки инжира, добавить сахар и прогревать на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, влить алкоголь, дать ему слегка выпариться и снять с огня.
Готовые оладьи полить соусом из инжира.
Оладьи
Рецепт кабачковых оладий
Оладьи
Рецепт оладий кефирных
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сахарные оладьи с инжиром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ярослава, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Какой интересный рецепт сахарных оладий с инжиром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
На сайте нашла оладьи кефирные просто ли приготовить?
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сахарных оладий с инжиром разочаровал.
Никому не понравилось(
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сахарные оладьи с инжиром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ярослава — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за рецепт сахарных оладий с инжиром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Как красиво!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку