Вместо бренди для соуса можно взять коньяк или ром. Попробуйте приготовить рецепт овощных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи дрожжевые. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить 30 г сливочного масла и растопить на медленном огне. Снять с огня, добавить ванильный экстракт и сахар, все перемешать.
Желтки отделить от белков.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Непрерывно перемешивая желтки ложкой, влить молочно-сливочную смесь и всыпать муку, затем взбить миксером в гладкое тесто без комочков.
Белки взбить в плотную воздушную массу.
В тесто порциями вмешать лопаткой взбитые белки.
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи.
Плоды инжира разрезать на 4 части.
Приготовить соус: в небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить кусочки инжира, добавить сахар и прогревать на медленном огне. Когда сахар полностью растворится, влить алкоголь, дать ему слегка выпариться и снять с огня.
Готовые оладьи полить соусом из инжира.
Оладьи
Рецепт кабачковых оладийОладьи
Рецепт оладий кефирных
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сахарные оладьи с инжиром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ярослава, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Какой интересный рецепт сахарных оладий с инжиром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
На сайте нашла оладьи кефирные просто ли приготовить?
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сахарных оладий с инжиром разочаровал.
Никому не понравилось(
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сахарные оладьи с инжиром.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ярослава — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за рецепт сахарных оладий с инжиром.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Огромное спс за рецептик!!! =)
Как красиво!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку