Оладьи из гороховой муки

Рецепт вкусных и полезных оладий с добавлением гороховой муки. Можно использовать как десерт, а также к первым и вторым блюдам. Попробуйте приготовить рецепт оладий на закуску. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт оладий из гороховой муки

Рецепт оладий из гороховой муки

Готовим оладьи из гороховой муки

  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала оладьи из картофеля. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 4 ст.л.
  • Мука гороховая — 2 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сода — 0,75 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Молоко — 150 мл
  • Масло подсолнечное для смазывания сковороды — 100 мл
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 1,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Чаще всего мы готовим блины, блинчики и оладушки из пшеничной муки. Но пшеничная мука высшего сорта не слишком полезна, многие полезные вещества в были разрушены в процессе длительной обработки пшеницы для этой муки. Поэтому гораздо полезнее в пшеничную муку добавлять еще какую-либо муку - к счастью, сейчас очень широк выбор этой самой дополнительной муки.

  2. Так, мне уже приходилось готовить мордовские блины с добавлением пшенной муки, а также блинчики с добавлением гречневой муки и т. д. Приходилось мне готовить блины и с гороховой мукой. В тот раз я готовила блины на сметане, сегодня же использую для приготовления теста молоко. Гороховые оладьи по консистенции несколько более пышные, чем блины, также размер оладушек меньше.

  3. Дополнительная мука в готовых изделиях не слишком чувствуется, так что подавать оладьи из гороховой муки можно со сметаной, вареньем и джемом, либо к супу вместо хлеба.

  4. Ингредиенты подготовлены, можно приступать к замесу теста. В миске с углублением смешаем гороховую и пшеничную муку.

    оладьи из гороховой муки
  5. Добавим к муке яйцо.

    оладьи из гороховой муки
  6. Сахар и соль добавим в молоко и перемешаем до полного растворения.

    оладьи из гороховой муки
  7. Молоко добавим к тесту.

    оладьи из гороховой муки
  8. Хорошо перемешаем, чтобы тесто было однородным и без комочков.

    оладьи из гороховой муки
  9. Добавим в тесто для гороховых оладушек соду, погашенную уксусом.

    оладьи из гороховой муки
  10. Прежде чем приступать к жарке, разогреем смазанную подсолнечным маслом сковороду. Смазывать сковороду будем перед каждой партией оладий, а также при переворачивании. На один оладушек у меня пошла одна столовая ложка теста. Когда появятся дырочки, можно оладьи переворачивать, если они уже поджарились.

    оладьи из гороховой муки
  11. Поджариваем другую сторону оладий.

    оладьи из гороховой муки
  12. Оладьи из гороховой муки готовы. Наслаждайтесь вкусным и полезным десертом!

    оладьи из гороховой муки

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
alina88
alina88

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт оладий из гороховой муки разочаровал.
Никому не понравилось(

Назаренко Галя
Назаренко Галя

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Зина Проненко
Зина Проненко

Мама сделала оладьи из гороховой муки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

estow
estow

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А оладьи из гороховой муки — это очень вкусно!

nedun
nedun

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Тата, ваш рецепт оладий из гороховой муки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

koulida
koulida

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО reciple.ru/vypechka/oladyi/pechenochnye-oladyi-bez-muki.

Томара Гурбанова
Томара Гурбанова

Тата, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

asofres1992
asofres1992

Тата, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант оладий из гороховой муки.
Мне он нравится больше других.

vita89
vita89

Спасибо вам, Тата, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для оладий из гороховой муки уже имеются в наличии.

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Ой, соскучилась что-то по оладьям из гороховой муки.
Приготовлю завтра)

Коллекция похожих рецептов