Овощные оладьи с творогом

Попробуйте приготовить рецепт овсяных оладий с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт овощных оладий с творогом

Рецепт овощных оладий с творогом

Готовим овощные оладьи с творогом

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Из этого же теста можно сделать в духовке небольшую запеканку, присыпав ее любым мелко натертым твердым сыром.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Молодой шпинат 250 г
  • Мягкий творог 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука грубого помола 2 столовые ложки
  • Полента 2 столовые ложки
  • Смесь салатных листьев 1 пучок
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Лимон 1 шт.
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Инструкция:

  1. Шпинат промыть и высушить, но не до конца, оставив некоторое количество капелек на листьях. Выложить в разогретую широкую сковороду и прогревать, постоянно помешивая, пока он не станет мягким и не уменьшится в объеме (получится 1,5 чашки).

  2. Откинуть на дуршлаг и оставить стекать на несколько минут, затем переложить в миску остывать.

  3. Взбить яйца, перемешать с остывшим шпинатом, затем смешать с предварительно просеянными мукой и полентой, добавить творог, соль и оставить на 15 минут.

  4. Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать смесь столовой ложкой и жарить по 2 минуты на каждой стороне. При недостаточной прожарке оладьи могут развалиться, поскольку тесто довольно рыхлое.

  5. Листья салата заправить оливковым маслом, добавить каперсы и сбрызнуть лимонным соком.

  6. Подавать оладьи с салатом и с четвертинкой лимона.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Гузенкова Маша
Гузенкова Маша

Красотищаа!

Толкачева Дария
Толкачева Дария

Саша, отличный рецепт овощных оладий с творогом, все ингредиенты любимые.

Марианна Анташкова
Марианна Анташкова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

grechenyuk_79
grechenyuk_79

У меня вроде получилось!
спасибо!

Ковшова Тома
Ковшова Тома

Саша, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Надежда Козонок
Надежда Козонок

Мой самый любимый рецепт овощных оладий с творогом!!!
Я тоже так готовлю!

alkieva_84
alkieva_84

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Кузовкова Аделя
Кузовкова Аделя

Думаю приготовить овощные оладьи с грибами, капустой и кабачками, кто-нибудь пробовал?

uckim1996
uckim1996

Саша, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

yulya81
yulya81

Надо попробовать приготовить овощные оладьи с творогом

entengero
entengero

Вот сейчас по Вашему рецепту, Саша, делаю это чудо чудное;)

gutramet
gutramet

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощные оладьи с творогом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Галя Юрченко
Галя Юрченко

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Коллекция похожих рецептов