Шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Попробуйте приготовить рецепт мини оладушки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных оладушек со взбитыми сливками

Рецепт шоколадных оладушек со взбитыми сливками

Готовим шоколадные оладушки со взбитыми сливками

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 268 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные оладушки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • какао-порошок - ½ стак.
  • кефир 1% - ½ стак.
  • жирные сливки - ½ стак.
  • молоко - ½ стак.
  • шоколад белый - 20 г
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.

  2. Сливочное масло растопить.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  3. Желтки с сахарной пудрой взбить блендером.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  4. Всыпать какао, влить растопленное масло и перемешать.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  5. Непрерывно взбивая, влить молоко, кефир, всыпать муку. Если тесто получается слишком густое, добавить еще немного молока или кефира.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  6. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  7. Ввести взбитые белки в шоколадное тесто, перемешать.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  8. Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и обжаривать оладушки по 2 минуты с каждой стороны, а затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  9. Сливки взбить.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками
  10. Шоколад натереть на крупной терке и посыпать оладьи. Подавать со взбитыми сливками.

    шоколадные оладушки со взбитыми сливками

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
rita82
rita82

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Тимар Людочка
Тимар Людочка

Юрьева большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадные оладушки со взбитыми сливками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадные оладушки со взбитыми сливками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадные оладушки со взбитыми сливками.
СПАСИБОЧКИ!

Зяблова Аня
Зяблова Аня

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

nandu
nandu

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ortise
ortise

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

denisenko_87
denisenko_87

А я всегда готовлю с Юрьева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Стерненко Ануля
Стерненко Ануля

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО постные оладушки.

tundinton1970
tundinton1970

Юрьева, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадных оладушек со взбитыми сливками.

Валя Уманец
Валя Уманец

Давно хочу попробовать сделать шоколадные оладушки со взбитыми сливками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

genda2004
genda2004

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Маргарита Нагродская
Маргарита Нагродская

Большое спасибо так вкусно

Бараниченко Янчик
Бараниченко Янчик

Думаю, очень вкусно.

Яблучко Оля
Яблучко Оля

Сегодня приготовила, получилось шоколадные оладушки со взбитыми сливками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

vera75
vera75

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

Варя Бочко
Варя Бочко

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

nadyarnaya_71
nadyarnaya_71

Юрьева, ты сама их придумала рецепт шоколадных оладушек со взбитыми сливками?

margarita83
margarita83

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шоколадные оладушки со взбитыми сливками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Ксюша Чемезова
Ксюша Чемезова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

intinee1997
intinee1997

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадные оладушки со взбитыми сливками к домашнему празднику.

Коллекция похожих рецептов