Перекрученный рулет

Когда готовила булочки, осталось тесто и мне захотелось приготовить вот такой рулет. Готовится быстро, форма совсем простая, но смотрится он очень красиво! Из приведенного количества ингредиентов, можно приготовить 3 небольших рулета. Попробуйте приготовить рецепт творожного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перекрученного рулета

Готовим перекрученный рулет

Время приготовления: 1 ч 5 мин
Порций: 1
Калорий: 850 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала польский маковый рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яичные желтки - 1 шт.
изюм - 300 г
мука - 500 г
молоко - 150 мл
масло сливочное - 130 г
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 2 г
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
кефир - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка

Инструкция:

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар и муку, перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем на 15-20 минут. Дрожжи должны подняться шапочкой.
Муку просеиваем в миску. Яйца, белок растираем с сахаром. Добавляем растопленное остывшее сливочное масло и сметану. Можно добавить еще немного теплого молока. После чего добавляем подошедшее дрожжи и замешиваем сначала в миске, а затем на рабочей поверхности тесто. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Накрываем и ставим в теплое место на пару часов.
Из теста раскатываем 2 лепешки. На нижнюю лепешку выкладываем начинку (изюм с сахаром), накрываем второй лепешкой, концы залепляем. Переворачиваем швом вниз и затем делаем продольный разрез и аккуратно, придерживая пальцами, перекручиваем две части между собой. Смазываем взбитым желтком, оставляем на полчаса увеличиться в размере. Я выпекала в форме кирпичик.
Выпекаем при температуре 190 градусов до золотистого цвета
Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

lesya

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

untesiong

Мммм очень вкусно…
Мерси…

tundinton1998

Рецепт весьма кстати!

aller

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не перекрученный рулет.
Всем рекомендую.

ace2ace

Svetlana, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

saibel_81

Выглядит очень аппетитно

Александра Ахметзянова

Ой! Что я нашла - рулетик!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

yulya88

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

nyuta

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

rasta

Svetlana, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех перекрученного рулета.

mowsi

Перекрученный рулет для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Петраченкова Саша

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

akhramovich_76

Спасибо за удивительные рецепты!

edindup1980

Спасибо, сегодня же приготовлю!

enestom1971

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!