Быстрый кокосово-шоколадный рулет
Такой рулетик делала в январе 3 раза. Отлично взять в гости, удивить эффектной подачей друзей, самим полакомиться Да на корпоративе у сына он вызвал большое внимание, хотя делается из простых продуктов, только немного нужно терпения! Попробуйте приготовить рецепт творожного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт быстрого кокосово-шоколадный рулет
Готовим быстрый кокосово-шоколадный рулет
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала польский маковый рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- сахар - 20 г
- кокосовая стружка - 100 г
- сахарная пудра - 60 г
- кипяток - 100 мл
- сахар ванильный - ½ ч.л.
- алкоголь - 1 ст.л.
- какао-порошок - 2 ст.л.
- сливочное масло - 80 г
Инструкция:
-
Для темного шоколадного слоя возьмем рассыпчатое печенье и измельчим его в крошку.
-
Какао смешать с сахаром.
-
Влить горячую воду и немного ароматного рома или бальзама (по желанию). Перемешать.
-
Вылить, не остужая, в крошку из печенья.
-
Вот такое густое "тесто" получается.
-
Мягкую теплую массу разминаем по плотной пленке, потом прокатываем слегка скалкой (если скалка пластиковая, за деревянную не ручаюсь, что не прилипнет!). Я нашла плотный пакет и разрезала его на две половинки, получилось 2 прямоугольника. Пленку я на всякий случай смазала чайной ложкой растительного масла без запаха.
-
Для белого сливочного слоя смешиваем кокосовую стружку с пудрой и ванилью.
-
Добавляем мягкое масло.
-
Эта масса не такая податливая, липнет к рукам.
-
Поэтому я ее наносила не сразу на темный слой, а подстраховалась и распределила по щепотке на вторую часть пакета отдельно! Пленку опять же слегка промазала кисточкой с маслом. Выровнять слой не получилось. Даже моя неприлипающая скалка тут прилипала!
-
Для сборки рулета я проделала такой трюк: быстрым движением рук перевернула белый пласт на темным кокосом вниз и аккуратно сняла пленку (хорошо снялась!).
-
Теперь скатываем пласты в рулет, отодвигая пленку и слегка прижимая по всей длине. Пустот при разрезе не должно быть!
-
Рулет ведет себя послушно, сильно его не трогаем (он мягкий), только завернем в ту же пленку и отправим в холодильник на пару часов или в морозилку (если срочно надо!).
-
Теперь достаем и острым ножом отрезаем (вернее пропиливаем без усилий) кусочки-порции от рулета толщиной в 1 см. Держим рулет в холодильнике.
-
Подаем вот так, разложив веером, чтобы полюбоваться красивым разрезом.
-
Угощаемся, друзья!
Коллекция похожих рецептов
Выпечка
Рецепт творожного рулета
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Обязательно сделаю быстрый кокосово-шоколадный рулет!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала быстрый кокосово-шоколадный рулет!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
ТатьянаS, Рецепт просто прелесть!
Есть новый рецепт польского макового рулета.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю быстрый кокосово-шоколадный рулет в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
ТатьянаS спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту быстрого кокосово-шоколадный рулет... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Попробовала приготовить быстрый кокосово-шоколадный рулет.
Супер!!!
Спасибо ТатьянаS!
Вы профи!