Творожный рулет

Творожное тесто выручит, когда нет времени на долгое приготовление дрожжевого, а хочется испечь нежный и мягкий пирог. Кроме того, лакомство понравится ребенку, который отказывается есть полезный творог в обычном виде.

В такое тесто можно добавить разную начинку — свежие ягоды или варенье. «Со Вкусом» предлагает испечь из творожного теста маковый рулет. Очень вкусно и полезно! Попробуйте приготовить рецепт белоснежного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт творожного рулета

Готовим творожный рулет

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 509 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Отличный десерт к чаепитию готов! Получилась мягкая сливочная сдоба с творожной кислинкой, идеально сочетающейся со сладостью маковой начинки. Приятного аппетита!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала польский маковый рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Пшеничная мука 250 г
Творог 125 г
Сахар 200 г
Мак 100 г
Подсолнечное масло 75 мл
Молоко 300 мл
Разрыхлитель 2 ч.л.
Изюм 100 г
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.

Инструкция:

Приготовьте начинку: промойте мак и проварите его в 220 мл молока, пока не испарится жидкость.
Изюм ошпарьте кипятком, смешайте с маком, засыпьте всё 100 г сахара и перемешайте.
В просеянную муку всыпьте разрыхлитель, посолите. Затем добавьте масло, муку, творог, 80 мл молока, оставшийся сахар, замесите тесто.
Раскатывайте тесто на столе, присыпанном мукой. Должен получиться пласт 20 х 30 сантиметров.
Равномерно распределите маковую начинку по тесту, оставляя свободными 2 сантиметра по краям. Сверните рулет, смажьте его яйцом.
Выложите изделие на смазанный маслом противень и выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5

teplova_95

А я думала разбираюсь в приготовлении творожного рулета:D:D, а здесь такое:)

feetlu

Спасибочки eraterore
попробуем обязательно

dariya74

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

lilya79

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

lyulya

Делала творожный рулет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Инга Шопина

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему рулетик.

itaito2004

Я тоже заприметила творожный рулет, да пока еще руки не дошли.

Люда Сингх

Eraterore — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

illeadimy

Приготовила творожный рулет.
Обалденно вкусно!

chibova_90

Интересный рецепт, надо будет испробовать

tound2005

Я сделаю на Новый год!

berul_88

Eraterore, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

itedong1970

Кому посчастливилось отведать творожный рулет — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Магденко Ксюша

Рецепты супер, спасибо огромное!

Горшонкова Алина

Eraterore, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила творожный рулет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!