Какие только начинки для пирожков не используют хозяйки. Если вы хотите не только накормить своих близких и гостей, но и удивить их необычным вкусом, тогда непременно приготовьте эти пирожки. Попробуйте приготовить рецепт пирожков чуду. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Эксперименты в кулинарии это всегда интересно. Именно поэтому я предлагаю вам взять на заметку эту интересную идею, как приготовить пирожки с мясом и маринованными огурцами. В качестве основы можно использовать отварную говядину, нежирную свинину или курочку, как в данном случае. Начинка получается удивительно пикантной и наверняка порадует любителей необычных вкусовых сочетаний.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала татарские пирожки с мясом и картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Вот такой набор ингредиентов нам потребуется.
2. Для начала нужно сделать тесто. В глубокую мисочку отправьте мягкое сливочное масло и сметану.
3. Взбейте все до однородности.
4. Несколькими порциями добавьте просеянную с солью муку.
5. Замесите тесто, заверните его в пакет или пленку и уберите на часик в холодильник.
6. Пока охлаждается тесто, можно заняться начинкой. Лук очистите и измельчите.
7. Выложите на сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарьте, помешивая, до прозрачности.
8. Тем временем измельчите огурчик и мясо.
9. Выложите их на сковороду к луку. Влейте немного бульона и по желанию добавьте рассол. По вкусу добавьте перец и другие специи. Оставьте томиться, пока все жидкость не испарится. После снимите начинку с огня и остудите.
10. Тесто разделите на 8-10 одинаковых частей. Раскатайте тонкие кружочки.
11. Выложите в центр начинку и аккуратно залепите края.
12. Выложите на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом. Желток взбейте с небольшим количеством воды, смажьте пирожки.
13. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около получаса до румяности. Приятного аппетита!
Пирожки
Рецепт слоеных пирожков с мясом
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирожки с мясом и огурцами я не очччччень, но пирожки с мясом и огурцами — на пятёрку)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сделала пирожки с мясом и огурцами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень очень вкусно!
Делала пирожки с мясом и огурцами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Вкуснее чем слоеные пирожки с мясом и помидорами?
Приготовила!!!
ongatear, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.