Пышные пирожки шпеккухены
Пирожки, но по-латышски. Очень вкусно и аппетитно! Попробуйте приготовить рецепт пирожков по-мексикански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт пышных пирожков шпеккухены
Готовим пышные пирожки шпеккухены
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 320 г
- Дрожжи - 20 г
- Молоко - 125 мл
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Бекон - 100 г
- Лук репчатый - 35 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Душистый перец - по вкусу
- Майоран - по вкусу
Инструкция:
-
Этим летом мы гостили у друзей в небольшом латышском городе Кулдига. Это потрясающей красоты место можно назвать эталоном классического латышского городка, сохранившего связь времен и подлинную атмосферу. Здесь я впервые попробовала традиционную латышскую выпечку, которая просто покорила меня. Я решила во что бы то ни стало научиться готовить такую еду. Одним из первых кулинарных рецептов, освоенных мною стали шпеккухены.
-
Для их приготовления нам понадобится замесить дрожжевое тесто. Дрожжи мы разводим в теплом молоке и добавляем муку. Теперь тесту нужно подняться, поэтому поставим его в теплое место. После того как тесто поднимется добавляем яйцо, соль и взбиваем тесто, чтобы оно стало рыхлым. Теперь снова ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. А пока у нас есть время приготовить начинку для наших шпеккухенов. Для этого бекон мы нарежем маленькими кубиками, слегка обжарим на сковороде с мелко нарезанным репчатым луком, приправим молотыми пряностями и перемешаем. Тем временем тесто уже подошло, поэтому мы раскатываем его на столе в пласт толщиной примерно 3 мм, берем выемку или стакан и вырезаем кружки. Начиняем их фаршем, смазываем яйцом и выпекаем в духовке около 30 минут при температуре 190 градусов. Традиционные пирожки по-латышски готовы!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Пирожки
Рецепт пирожков по-мексикански
Пирожки
Рецепт пирожков с грибами
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пышные пирожки шпеккухены не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пышные пирожки шпеккухены, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Я делала пышные пирожки шпеккухены.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень интересный рецепт пышных пирожков шпеккухены, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Лена! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пышные пирожки шпеккухены(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Лена — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Несу свеженькое! Рецепт пирожков с вешенками, обязательно к ознакомлению).
+++,
муж в восторге))))))))))))
Искала пышные пирожки шпеккухены, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Лена, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вкуснятина, обожаю пышные пирожки шпеккухены
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лена :)
Пасибо тебе Лена.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!