Пряники имбирные

Ингредиенты:

• Мед или патока - 150 г
• Сахар - 1/2 стак.
• Сода - 2 ч.л.
• Сливочное масло - 100 г
• Мука - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Корица - 1/3 ч.л.
• Кардамон - 1/3 ч.л.
• Гвоздика - 1/3 ч.л.

Инструкция:

1. Порадуйте себя и своих близких имбирными пряниками. За счет большого количества специй они получаются очень ароматные, с ярким насыщенным вкусом. На праздники такие пряники разрисовывают белой глазурью, особенно этот момент нравится детям и они с радостью принимают участие в творческом процессе. С другой стороны, нужно иметь большую силу воли, чтобы не съесть лакомство быстрее, чем будет готова глазурь, что в моем случае обычно и происходит.

2. Ингредиенты:

3. Имбирь натереть на терке (за неимением свежего, можно использовать сухой) Крупные специи растереть в ступке. Мед, сахар и специи нагреть до кипения и снять с огня.

   

4. Добавить соду, масса начнет пениться.

   

5. Добавить масло, перемешать, чтобы оно растаяло.

   

6. Далее добавить муку, яйцо и замесить мягкое тесто.

   

7. Разделить его на части и раскатать в пласт 4 мм.

   

8. Вырезать формочками фигурки и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке около 10 минут.

   

9. Не нужно ждать когда пряники зарумянятся, иначе они получатся сухими.

   

10. Приятного аппетита!