Постная шарлотка

Ингредиенты:

• 1-2 яблока
• 150 г сахара
• 50 г растительного масла
• 1/2 стак. орехов (измельчить)
• 2 ст.л. варенья любого (можно повидло, джем, конфитюр и т.д.)
• 100-125 мл крепкого чая (можно кофе)
• 320 г муки пшеничной (примерно 2 обычных стак.)
• 1 пакет (10 г) разрыхлителя
• 1 ч.л. смеси специй для глинтвейна (растереть в порошок, мне нравится "Приправа к глинтвейну KAMIS").

Инструкция:

1. Сахар растираем с растительным маслом.

2. Очищенные яблоки нарезаем мелкими кубиками.

3. В сахарно-масляную смесь добавляем яблоки, орехи, варенье, чай и специи. Все хорошенько вымешиваем.

4. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Снова вымешиваем. Тесто должно получиться густоты сметаны.

5. Выкладываем тесто в кастрюльку, предварительно смазав ее растительным маслом и посыпав мукой.

6. Включаем в мультиварке режим "Выпечка" на 65+20 минут.