Шарлотка с карамелизованными апельсинами
Попробуйте приготовить рецепт мятной шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шарлотки с карамелизованными апельсинами
Готовим шарлотку с карамелизованными апельсинами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шарлотку творожную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- апельсин 4 шт.
- цедра апельсина 2 ст.л.
- яйца куриные 3 шт.
- сахар 330 г
- вода 6 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- мука 125 г
Инструкция:
-
Апельсины очистить и нарезать кружочками.
-
Приготовить карамель. В сотейник всыпать сахар (120 г), залить его водой и поставить на средний огонь. Когда сахар начнет таять, увеличить огонь до сильного (сироп не мешать, иначе начнется процесс кристаллизации). Сотейник держать на огне до тех пор, пока сироп не станет янтарного цвета.
-
Снять сотейник с плиты и быстро перелить карамель в форму для выпечки и распределить карамель равномерно по всему дну формы. Поверх карамели выложить кружочки апельсиновом так, чтобы они находили друг на друга.
-
В глубокую емкость вбить яйца и взбить их миксером до образования пышной пены. Затем продолжая взбивать, постепенно добавить сахар (210 г).
-
Далее добавить апельсиновую цедру, разрыхлитель и еще немного взбить.
-
В тесто потихоньку всыпать муку, просеянную через сито, и аккуратно перемешать венчиком (не миксером). Вылить готовое тесто поверх ломтиков апельсинов.
-
Поставить шарлотку с апельсинами в разогретую духовку и выпекать 25 минут до образования золотистого цвета.
-
С помощью ножа отделить края шарлотки от формы и перевернуть шарлотку с апельсинами на блюдо. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт шарлотки с вареньем
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шарлотки с карамелизованными апельсинами!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Необыкновенный рецепт шарлотки с карамелизованными апельсинами!!!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком шарлотки с вареньем. Он мне очень нравится.
Муж не любит шарлотку с карамелизованными апельсинами, а тут увидев это чудо попросил положить ему шарлотку с карамелизованными апельсинами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ritha, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотка с карамелизованными апельсинами. Вот я ему и приготовлю.
Большое спасибо за рецепт!
шарлотка с карамелизованными апельсинами просто супер!!!
Ritha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ritha, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шарлотку с карамелизованными апельсинами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шарлотку с карамелизованными апельсинами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень интересный рецепт шарлотки с карамелизованными апельсинами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D