Шарлотка творожная

Разнообразить сладкую выпечку к чаю хочу предложить вам очень классным пирогом. Это нежная, воздушная шарлотка с добавлением творога и сухофруктов. Полезный и вкусный десерт для всей семьи! Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шарлотки творожной

Готовим шарлотку творожную

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 187 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На полдник, На праздничный стол

Перед вами не совсем классический вариант, как приготовить шарлотку творожную, ведь кроме основных ингредиентов я предлагаю добавить также изюм или ягоды по вкусу. Отлично подойдет брусника, например, или малина. Такой пирог наверняка придется по вкусу всем, кто любит домашнюю выпечку без лишних хлопот. Рекомендую взять рецепт на заметку!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог шарлотка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Творог — 600 г
Сахар — 100-120 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3/4 стак. (примерно)
Яблоко — 1 шт.
Корица — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Перед тем как начинать работу с тестом, включите духовку на 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние разотрите с творогом и половиной сахара до однородности.
2. Белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром взбейте до плотных пиков.
3. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт тонкими и небольшими ломтиками.
4. К творогу добавьте муку, корицу (для аромата) и яблоки. Также при желании всыпьте горсть изюма или ягоды по вкусу. Все тщательно перемешайте. Выложите белки.
5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в нее тесто, отправьте в разогретую духовку минут на 50. Перед подачей шарлотку присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!