Штрудель с замороженной вишней и корицей

Разнообразие рецептов штруделей позволяет выбрать то, что нравится, из начинок - то, что есть в холодильнике. Главный секрет - тонко раскатанное тесто. Попробуйте приготовить рецепт штруделя с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт штруделя с замороженной вишней и корицей

Готовим штруделя с замороженной вишней и корицей

Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Такую же выпечку можно приготовить с грушами и творогом, любыми другими фруктами или ягодами. Начинка должна быть сочной. Готовое блюдо полить ягодным или фруктовым сиропом, украсить листочком свежей мяты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала компот из замороженной вишни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

#мука 2 стак.
яйца 3 шт.
масло сливочное (не растапливать) 50 г
вода 50 мл
сахар 2 ст.л.
сухари панировочные 2 ст.л.
сахар ванильный 1 пакетик
соль ½ ч.л.
сахарная пудра
корица молотая

для начинки:

вишня замороженная 500 г
сахар 3 ст.л.
мука 2 ст.л.

Инструкция:

Замороженную вишню подержать при комнатной температуре до оттаивания.
Два куриных яйца растереть с сахаром и солью, ванилином, влить воду, перемешать до растворения сахарного песка, добавить мягкое сливочное масло и перемешать. Масло будет плавать сверху хлопьями.
Постепенно всыпать заранее просеянную муку, тесто должно получиться тугим.
Накрыть массу чашкой и оставить на 40 минут для набухания клейковины.
Готовый продукт очень тонко раскатать, смазать поверхность маслом, выложить вишни без сока тонким слоем, присыпать сахаром, мукой, свернуть в рулет. Он не должен быть тугим. Концы защипать и подвернуть.
Застелить противень промасленной бумагой, перенести на него рулет, смазать слегка взбитым яйцом, наколоть ножом в нескольких местах.
Выпекать штрудель в течение получаса при температуре 210 градусов, духовку разогреть заранее.
Переложить готовую выпечку на решетку для остывания, прикрыть тканью. При подаче рулет нарезать, присыпать сахарной пудрой, молотой корицей, сухарями.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

gordiyuk_83

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Кудерская Лида

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Мурылева Тася

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

vorobyeva_93

Спасибо за рецептик штруделя с замороженной вишней и корицей!!!
Муж был в восторге.
штруделя с замороженной вишней и корицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

angouc

Спасибо! Беру в закладки.

Закурдаева Ольга

Нямка нямнямка…

sofya

Девочки, любительницы штруделя с замороженной вишней и корицей, можно еще приготовить компот из замороженной вишни.

dumporrin

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

pertenean1987

Как это должно быть вкусно!!!!

365dnei

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт штруделя с замороженной вишней и корицей!!!