Домашнее слоеное тесто и пироги из него
Не тесто, а находка! очень удобно и быстро! За рецепт спасибо поваренку MarinaKhokhlova. Попробуйте приготовить рецепт слоеного бездрожжевого теста с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него
Готовим домашнее слоеное тесто и пироги из него
- Время приготовления: 13 ч
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Детский праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто на лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- яйцо куриное 1 шт.
- соль 1 щеп
- вода 200 мл
- сок лимонный 2 ст.л.
- мука белая 500 г
- масло сливочное 200 г
Инструкция:
-
Из указанных ингредиентов (кроме сливочного масла) замесить гладкое тесто. Сок лимона добавляем обязательно, он помогает тесту слоиться. Я разделила тесто на 2 части, у меня получилось 2 куска по 360 г.
-
Берем один колобок теста и раскатываем его в квадратик. Смазываем середину сливочным маслом комнатной температуры.
-
Сворачиваем тесто конвертиком, загибая все углы вовнутрь. Переворачиваем тесто швом вниз и снова раскатываем в квадратик. Тесто переворачиваем швом вверх и мажем середину маслом. Сворачиваем тесто конвертиком, загибая углы вовнутрь. Конвертик готов. Таким образом, раскатываем все куски теста. Мажем середину маслом, и сворачиваем конвертом по 3 раза. Тесто накрываем и убираем в холодильник на 30 мин и потом приступаем к работе с ним. Можно накатать теста на ночь, а с утра напечь пирогов. Я именно так и сделала.
-
Утром раскатать тесто, выкладываем на выстеленный пергаментом противень и выпекаем пироги с любой начинкой. У меня лук, колбаса, помидоры, перец, зелень и сыр. Выпекаем в разогретой до 200*С духовке минут 40.
-
Пирог готов.
-
На фото видно, как тесто слоится.
-
Это с овощной начинкой: маринованные баклажаны, помидоры, лук, перец, зелень и сыр.
-
Это со сладкой начинкой: груша, слива и творожная заливка.
Комментарии к рецепту
Домашнее слоеное тесто и пироги из него готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
домашнее слоеное тесто и пироги из него у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, будем тренироваться:)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо, за рецептик домашнего слоеного теста и пироги из него. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - домашнее тесто фило reciple.ru/vypechka/testo/domashnee-testo-filo.
Спасибо за рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него, получилось!
Я приготовила домашнее слоеное тесто и пироги из него для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнее слоеное тесто и пироги из него не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Всё круто, всё вкусно, спасибо ashithed1986 за твои рецепты.))))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнее слоеное тесто и пироги из него (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ashithed1986, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сегодня приготовила домашнее слоеное тесто и пироги из него,очень вкусно!
ashithed1986 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ashithed1986, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт домашнего слоеного теста и пироги из него!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!