Домашнее тесто фило
Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки. Попробуйте приготовить рецепт теста для мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт домашнего теста фило
Готовим домашнее тесто фило
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 347 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На праздничный стол
Тесто фило идеально подойдет для жареных и испеченных пирожков небольшого размера, кроме того его очень легко приготовить Раскатать листы можно с помощью лапшерезки или скалки (требует времени и умения) .
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто катаифи. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- муки — 8 стак.
- ракии — 2 ч.л.
- оливкового масла — 2 ч.л.
- лимон — 1 шт.
- горячей воды — 1-4 стак.
- муки — 100 г
Инструкция:
-
1. В большую миску высыпьте 6 стаканов муки (2 оставшихся стакана будут использованы при раскатывании теста). Сделайте дырку в центре и добавьте воды (начните с одного стакана), а также ракию или уксус. Перемешайте вилкой. Добавьте оливковое масло, продолжая перемешивать. При необходимости добавьте еще воды. Тесто должно быть мягким.
-
2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и месите тесто, пока оно не станет мягким и пластичным, приблизительно 10 минут.
-
3. Поделите тесто на 18-20 одинаковых частей и скатайте шарики. Не забывайте посыпать тесто и рабочую поверхность мукой, чтобы они не слиплись.
-
4. Раскатайте тесто при помощи скалки, стараясь сделать его как можно более тонким.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тесто
Рецепт теста для пирога
Комментарии к рецепту
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо огромное за рецепт! домашнее тесто фило супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я приготовила домашнее тесто фило для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А домашнее тесто фило не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Для домашнего теста фило вроде не сложно, можно попробовать.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним тестом фило!
Рецепт домашнего теста фило бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://reciple.ru/vypechka/testo/testo-briosh.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт домашнего теста фило!