Постное жидкое тесто

Ингредиенты:

• Мука — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сок — 1 стак.
• Масло растительное — 4-5 ст.л.
• Гашеная сода — 1 ч.л.
• Ванилин — По вкусу
• Сухофрукты — По вкусу
• Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Приготовьте тесто: смешайте сок (он должен быть комнатной температуры, а лучше - теплый), масло, добавьте соль и сахар. Размешайте все до растворения сахара. Потом добавьте ванилин в жидкую смесь, а также просейте муку и замесите тесто. Оно получается жидким, как сметана. По вкусу можете добавить сухофрукты. Не забудьте также добавить соду (погасите ее предварительно).

   

3. Из полученного жидкого теста получаются отличные кексики: формочки смажьте маслом растительным, заполните их на две трети тестом. Отправьте минут на 20-25 в духовку при 200 градусах.

   

4. Это один из вариантов использования постного жидкого теста. Приятного аппетита!