Тесто фило

Попробуйте приготовить рецепт теста для клецек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста фило

Рецепт теста фило

Готовим тесто фило

  • Время приготовления: 2 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 995 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож керамический

Перед приготовлением смазывайте каждый слой теста растопленным сливочным маслом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала дрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 4,5 стак.
  • Соль 1 ч.л.
  • Вода 1,5 стак.
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Инструкция:

  1. В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, смешанную с лимонным соком, хорошо вымесите и затем вмешайте оливковое масло. Снова хорошо вымесите, заверните в пленку и отправьте на 2 часа в холодильник.

  2. Выньте тесто из холодильника, дайте немного полежать при комнатной температуре и разделите на несколько небольших кусков.

  3. Затем руками аккуратно начинайте растягивать тесто в разные стороны (это тесто не должно рваться) до толщины бумаги.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
uredlalas
uredlalas

Спасибо, попробую приготовить тесто фило супругу по вашему рецепту.

yudytskaya_86
yudytskaya_86

Да да вкусняха)

mescheryakova_98
mescheryakova_98

Делаю тесто фило уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо lebedintseva_72 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

umionc
umionc

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

sofiya
sofiya

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

erind
erind

Делала тесто фило уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Коллекция похожих рецептов