Тесто для мантов

Попробуйте приготовить рецепт теста на лапшу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт теста для мантов

Рецепт теста для мантов

Готовим тесто для мантов

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для клецек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 3 стак.
  • Питьевая вода - 150 мл
  • Поваренная соль - 1 г
  • Оливковое масло - 10 г
  • Куриное яйцо - 1 шт.

Инструкция:

  1. Приготовить нежное и податливое тесто для мантов достаточно просто. Только промесить его нужно так хорошо, чтобы и к рукам не липло, и слишком тугим не было. Классический рецепт "мантышного" теста включает воду, яйцо, муку и соль. Один в один, как для пельменного.

  2. Я предлагаю рецепт теста для матов с оливковым маслом. Его нужно совсем чуть-чуть, но зато результатом вы будете приятно удивлены. Гладкое, послушное и очень удобное в работе получается тесто на выходе. Итак, инструкция.

  3. Берем пшеничную муку, куриное яйцо, соль, кипяченую воду (комнатной температуры) и оливковое масло.

  4. В замесочную миску добавим муку. При желании ее можно просеять. Я это сделала заранее.

    тесто для мантов
  5. Сделаем в горке с мукой лунку. Разобьем туда куриное яйцо.

    тесто для мантов
  6. Добавим соль и начнем с помощью венчика или лопатки замешивать тесто. Постепенно введем кипяченую питьевую воду. Хорошо, если вода не будет прохладной.

    тесто для мантов
  7. Перейдем на ручной способ замешивания. При необходимости добавим еще муки и продолжим приготовление теста. Когда тесто отстанет от миски, перенесем его на поверхность стола или разделочную доску и продолжим формирование колобка на столе. Обязательно пропитаем тесто оливковым маслом.

    тесто для мантов
  8. В процессе приготовления тесту для мантов нужно отдыхать два раза по 15 минут в тепле или однократно (30 минут) в холодильнике под пленкой. Качественно промешанное "мантышное" тесто отличается особой эластичностью и послушностью в работе.

    тесто для мантов
  9. Готовить из податливого теста манты - одно удовольствие!

    тесто для мантов

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
yarastucu
yarastucu

Замечательный рецепт, тесто для мантов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

nuras1996
nuras1996

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тесто для мантов, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

ofown
ofown

Тесто для мантов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

zemskova_72
zemskova_72

Мммммммм, вкусняга какая!

unesich
unesich

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Хлебникова Инга
Хлебникова Инга

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

lidiya
lidiya

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для дрожжевого теста.

margarita80
margarita80

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

inder2000
inder2000

Очень понравился этот рецепт теста для мантов.

usoforeds
usoforeds

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Видяскина Анюта
Видяскина Анюта

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

alkieva_84
alkieva_84

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Хлебникова Инга
Хлебникова Инга

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, edenger, что так же вкусно.

toma92
toma92

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

yelka97
yelka97

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

roza88
roza88

Я уже сделала тесто для мантов.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Алла Зверева
Алла Зверева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

avkhadshina_83
avkhadshina_83

Edenger, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

artyukh_77
artyukh_77

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

tofindo1990
tofindo1990

Иду пробовать…

Коллекция похожих рецептов