Торт кротовая горка

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 гсахара
• 75 мл теплой воды
• 75 мл подсолнечного масла
• 220 г муки
• 20 г какао
• пол пакетика разрыхлителя
• бананы - 2-3 шт.
• 400 гсметаны
• 2 ст.л. сгущённого молока взбить
• 500 мл сливок для взбивания
• 2 п..закрепитель для сливок или 10 г желатина
• 2 п. ванильного сахара
• 2 -3 ст.л. сахара

Инструкция:

1. 1. Белки взбить со 100 г сахара, желтки взбить с водой и 100 г сахара до белой пышной массы добавить подсолнечное масло и еще немного взбить. Желтки выложить на белки. Просеять сверху смешанную муку с какао и разрыхлителем, в два приема. Осторожно перемешать венчиком. Выливаем в форму (26 см), застеленную пекарской бумагой. Выпекать бисквит при 180 градусах, 35 минут. Бисквит остудить, разрезать на две части, при чем верхняя должно быть примерно 1см, в нижнем корже вырезать немного бисквита чтоб получилась тарелочка для бананов. Бананы очистить, разрезать вдоль, сбрызнуть соком лимона, выложить на первый корж.

2. 2. Сметану смешать с 2 стол. ложками сгущенного молока. Взбить 500 мл. сливок с 2 пак. закрепитель (или желатина) +2 пакетика ванильного сахара+2 -3 ст. л сахара, потом смешать со сметаной и добавить тертый шоколад если любите. Через пару часиков этот торт можно кушать