Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

• Картофель 700 г
• Помидоры 3 шт.
• Сыр 100 г
• яйца 2 шт.
• Сливки 5 ст.л.

Инструкция:

1. Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится всего полчаса времени и небольшой список продуктов:

2. Прежде, чем приступить к процессу, необходимо очистить картофель от кожуры, промыть клубни и разложить на салфетке, чтобы они полностью высохли.

3. Далее нарежьте их пластинками толщиной не более 3 мм.

4. Постарайтесь сделать так, чтобы кусочки были одинаковыми, иначе крупные просто не успеют приготовиться.

5. В глубокую емкость для запекания, предварительно смазанную маслом, уложите картофель.

6. Посолите и приправьте слой.

7. Настала очередь помидоров вымойте и нарежьте так же, пластинками.

8. Разложите их поверх картофеля.

9. Сыр натрите на терке, переложите в миску, добавьте сливки и яйца.

10. Приправьте и посолите смесь, после чего хорошенько взбейте ручным миксером или блендером этим соусом полейте овощи, так картофельная запеканка с помидорами получится румяной и аппетитной.

11. Теперь осталось поместить блюдо в духовку, нагретую до 200 градусов.

12. Время готовки составляет примерно 25-30 минут, но в зависимости от мощности духового шкафа и сорта картофеля процесс может ускориться или пройти медленнее, так что далеко из кухни не уходите.

13. Этот рецепт немного сложнее предыдущего, но результат того стоит! Сытное, ароматное блюдо станет вашем фирменным украшением стола, а простой ужин превратится в праздник! Итак, подготовьте следующие компоненты:

14. Картофельная запеканка с помидорами в духовке получится более вкусной, если в мясной фарш добавлять томатную пасту или соус.

15. Он придает некоторую пикантность блюду и сочность, поэтому не игнорируйте этот ингредиент.

16. Итак, фарш с очищенным и мелко порезанным луком обжарьте вместе с пастой, не забудьте посолить и поперчить.

17. Очищенный картофель порежьте на кусочки и сварите, после чего сделайте из него пюре с добавлением сливочного масла.

18. На противень, слегка смазанный маслом, выложите сначала слой из половины картофельного пюре, затем разложите фарш и прикройте его второй частью пюре.

19. Сверху разложите пластины нарезанного помидора и посыпьте тертым сыром.

20. Готовится блюдо в разогретой духовке на 180 градусах не более 15 минут, так как все ингредиенты уже готовы.

21. Такая картофельная запеканка получается настоящей красавицей, которую так и хочется попробовать! Угощайте на здоровье!