Запеканка из цветной капусты с сырным соусом

Попробуйте приготовить рецепт запеканки из цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки из цветной капусты с сырным соусом

Рецепт запеканки из цветной капусты с сырным соусом

Готовим запеканку из цветной капусты с сырным соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: Запекать

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с сырным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #1 средний кочан цветной капусты
  • 50 гбрынзы
  • 100 гвареной ветчины
  • 3-5 перьев зеленого лука
  • морская соль

Для сырного соуса

  • 40 гсыра пармезан
  • 50 гсыра эмменталь илишвейцарского
  • 3 ст.л. жирной сметаны
  • 80 мл молока
  • тертый мускатный орех

Инструкция:

  1. У капусты удалить стебель, головку разобрать на очень мелкие соцветия, положить вглубокую жаропрочную форму. Посолить, влить 1/3 стакана кипящей воды. Запечь вразогретой до 180С духовке, 15мин

  2. Брынзу мелко раскрошить. Зеленый лук и ветчину нарезать очень мелко. Ветчину немного обжарить на сухой сковороде.

  3. Для сырного соуса пармезан и эмменталь натереть на мелкой терке. В неглубокий сотейник влить молоко, добавить сметану. Взбивая венчиком, довести до кипения на маленьком огне. Отложить 1 ст. л. с горкой пармезана. Добавить в сотейник оставшийся тертый пармезан, эмменталь и мускатный орех. Постоянно помешивая, готовить, пока весь сыр не растает.

  4. >Запеченную капусту посыпать раскрошенной брынзой, зеленым луком и кубиками ветчины, залить сырным соусом, посыпать отложенным пармезаном. Запекать до румяной корочки, 15-20 мин

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
redis
redis

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

arofada
arofada

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

owond
owond

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Рудман Полина
Рудман Полина

Сделала по вашему рецепту запеканку из цветной капусты с сырным соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

unesich
unesich

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

yeachusi1986
yeachusi1986

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Саша Желтова
Саша Желтова

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Прилуцкая Януля
Прилуцкая Януля

Вот вам еще интересный рецептик рисовой запеканки с клубничным соусом. Очень довольна.

Алиса Хорунжая
Алиса Хорунжая

Впервые делала запеканку из цветной капусты с сырным соусом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

valya
valya

Запеканка из цветной капусты с сырным соусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

toma92
toma92

Куру, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеканку из цветной капусты с сырным соусом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

noneseda1981
noneseda1981

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку из цветной капусты с сырным соусом

gaer_83
gaer_83

Очень давно приметила этот рецептик запеканки из цветной капусты с сырным соусом.
Получилось просто чудесно!
Куру спасибо Вам большое за этот рецепт!

oroldonof
oroldonof

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

eraterore
eraterore

Хороший рецепт. Спасибо

Коллекция похожих рецептов