Картофельная запеканка с сырным соусом
Рецепт приготовления запеканки из картофеля и сладкого картофеля с соусом из жирных сливок, молока, сливочного масла, чеснока и сыра Грюйер. Попробуйте приготовить рецепт запеканки картофельной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт картофельной запеканки с сырным соусом
Готовим картофельную запеканку с сырным соусом
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
При желании вы можете добавить в картофельную запеканку грибы.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельную запеканку с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофеля — 650 г
- сладкого картофеля — 650 г
- сливочного масла — 2 ст.л.
- чеснока — 2 Зубчика
- свежего тимьяна — 2 ст.л.
- соли — 1 1/2 ч.л.
- черного перца — 3/4 ч.л.
Инструкция:
-
1. Очистить картофель и нарезать ломтиками толщиной около 8 мм. Измельчить чеснок. Натереть сыр Грюйер на крупной терке. Разогреть духовку до 200 градусов. В небольшой кастрюле смешать жирные сливки, молоко, сливочное масло и чеснок, довести на слабом огне. Снять соус с огня.
-
2. Смазать маслом стеклянную форму для выпечки. Равномерно выложить половину картофеля на дно формы. Посыпать половиной измельченного тимьяна, соли, черного молотого перца и тертого сыра.
-
3. Выложить сверху вторую половину картофельных ломтиков и посыпать оставшейся половиной соли, перца и сыра. Влить сливочный соус и слегка придавить верхний слой картофеля, чтобы он полностью погрузился в соус. Запеканку можно сделать заранее за 6 часов, накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник. Перед выпеканием удалить полиэтилен.
-
4. Плотно накрыть форму с запеканкой алюминиевой фольгой. Выпекать 30 минут. Убрать фольгу и продолжать выпекать до тех пор, пока верхушка запеканки не станет золотистой, а большая часть жидкости не впитается, около 25 минут. Дать постоять 10 минут перед подачей на стол.
Коллекция похожих рецептов
Запеканки
Рецепт картофельной запеканки с курицей
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь картофельную запеканку с сырным соусом периодически готовим!!!)
Приготовила!!!
yasyac, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Обожаю картофельную запеканку с сырным соусом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Я еще не готовила яркую картофельную запеканку reciple.ru/vypechka/zapekanki/yarkaya-kartofelnaya-zapekanka. Вкуснятина необычная.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Это мой самый любимый рецепт картофельной запеканки с сырным соусом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Когда в первый раз попробовала картофельную запеканку с сырным соусом, мне не понравилось.
Уже второй раз картофельную запеканку с сырным соусом делаю.
Просто восхитительно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Шикарный рецепт картофельной запеканки с сырным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.