Аджика на зиму

Острая и густая домашняя аджика на зиму из натуральных овощей, для тех, кто не боится острого. Рекомендуем обяательно приготовить. С этой аджикой вы забудете про кетчупы. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт аджики на зиму

Готовим аджику на зиму

Время приготовления: 01 ч 00 мин
Порций: 5
Калорий: 74 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Помидоры — 1 кг
Морковь — 1/2 кг
Лук репчатый — 1/2 кг
Болгарский перец — 1/2 кг
Острый перец (по вкусу) — 3-4 шт.
Соль (по вкусу) — 1-1/2 ст.л.
Уксус 9% — 2 ст.л.

Инструкция:

Помидоры хорошо вымыть и обсушить.
Морковь и лук очистить.
Перцы вымыть и удалить семена.
Пропустить через мясорубку все овощи.
Поставить варить на средний огонь, 30-40 минут. Помешивая.
Острый перец измельчить на мясорубке.
Добавить острый перец и соль, хорошо перемешать, проваривать еще 15-20 минут. Добавить уксус и перемешать.
Готовую горячую аджику разложить по чистым и сухим баночкам.
Закупорить и убрать в тепло на ночь.
Аджика на зиму готова. Любители острого будут в восторге. Готовую приправу хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Семененко Анна

Как здорово!:)
Спасибо большое, itorit

Инга Шопина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Тоня Молоткова

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Горшонкова Алина

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

bernar_71

Вкусно как у мамы!

uldofleds

Аджика на зиму очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

evgeniya

Ни разу не пробовала reciple.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-kinzoi, но думаю, будет вкусно.

novosyolova_93

Офигительно вкусно!!!

telelyi1990

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

cunelalee1975

Itorit, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант аджики на зиму.
Мне он нравится больше других.

angouc

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

lothowan

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

anya

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Абеленцева Алиса

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Николаевич Таня

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

sedou

Делаю аджику на зиму который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

mila

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

tonya

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

lanka

Itorit, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

lilya73

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

avkhadshina_83

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!