Зеленая аджика
Попробуйте приготовить рецепт аджики из зеленых помидоров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт зеленой аджики
Готовим зеленую аджику
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала аджику с кинзой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Перец болгарский зелёный - 0.5 кг
- Перец острый - 1 шт.
- Чеснок - 50 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ст.л.
- Уксус яблочный - 2-3 ст.л.
Инструкция:
-
Зеленая аджика - потрясающе вкусная и полезная заготовка. В ней сохраняются все витамины, так как аджика не подвергается термической обработке. Такую заготовку необходимо хранить в холодильнике, и стоит она довольно долго. В прошлом году я заготавливала аджику из красного перца, одна банка сохранилась до сих пор, и с ней полный порядок. Думаю, что и зеленая будет храниться также.
-
Такую аджику можно добавлять в овощные и мясные блюда для усиления вкуса, а также подавать в качестве закуски. Из указанного количества продуктов получается одна банка вместимостью 600 мл. Стоит отметить, что перец и чеснок я взвешиваю в очищенном виде.
-
Для приготовления зеленой аджики на зиму возьмите такие продукты.
-
Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семечки. Острый перец можно оставить с семечками, отрезать только плодоножку.
-
Почистить чеснок.
-
Сложить перец и чеснок в комбайн и перекрутить с помощью насадки "металлический нож". Можно также использовать мясорубку.
-
Полученную кашицу переложить в миску, добавить сахар, соль и уксус, перемешать. Оставить на 20-30 минут.
-
Пропарить банку и крышку, просушить. Аккуратно переложить зеленую аджику в банку, закрутить и убрать в холодильник.
-
Аджику использовать по мере надобности.
-
Вкусных вам заготовок!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Аджика
Рецепт аджики с кинзой
Комментарии к рецепту
Приготовила.
Едим.
Но от зеленой аджики я ожидала бО'льшего!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили зеленую аджику вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю зеленую аджику.
А я никогда так не готовила зеленую аджику, как-нибудь приготовлю. А пока дума про аджику на зиму.
Usesedico1999, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я, как большая любительница зеленой аджики, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне зеленой аджики выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо!
Отличный рецепт зеленой аджики!
Зеленая аджика просто вкусняшка!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать зеленую аджику на её день рождения:)))
usesedico1999, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо usesedico1999…)
зеленую аджику только начала готовить:)
Я никогда не готовила зеленую аджику — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))