Джем из калины
Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт джема из персиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт джема из калины
Готовим джем из калины
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Десерт, Пост
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вишневый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 кг калины
- 1 кг сахара
- 0,4-0,5 л чистой воды
Инструкция:
-
Калину отделить от веточек, перебрать и тщательно промыть. В большой кастрюле вскипятить воду и сложить туда чистые ягоды и проварить их в течение 2-3 минут. Слить воду и измельчить калину блендером до однородного пюре (можно это сделать с помощью мясорубки).
-
Протереть полученное пюре через сито (не обязательно), вернуть протертое пюре в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить сахар, чистую воду, тщательно размешать и довести массу до кипения.
-
Готовить джем из калины примерно 45-55 минут до загустения, периодически помешивая. Тем временем простерилизовать банки на пару, в духовке или микроволновке, крышки прокипятить в течение 8-10 минут.
-
Разложить горячий джем по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, укутать одеялом. После полного остывания (через 5-6 часов) убрать банки на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей. Хранится домашний джем из калины около 1 года.
Комментарии к рецепту
Джем из калины просто вкусняшка!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила джем из калины!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить джем из калины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что джем из калины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила джем из калины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Заприметила новый рецепт http://reciple.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-klubniki, но вот еще руки не дошли.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Я тоже обожаю джем из калины
но сама делала только один раз.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Все понятно и наглядно в рецепте джема из калины.
Готовить с Евгения одно удовольствие!