Маринованные вешенки
Любителям пикантных закусок хочу порекомендовать очень классный рецепт маринованных грибочков, от которых просто невозможно оторваться. Аппетитные, вкусные, а главное процесс проще простого. Попробуйте приготовить рецепт маринованных вешенок с лимоном. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт маринованных вешенок
Готовим маринованных вешенок
- Время приготовления: 420 мин
- Порций: 1
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Хочу рассказать, как приготовить маринованные вешенки (очень быстро) с ароматными специями. Это отличный вариант без лишних хлопот, который подойдет занятым хозяйкам. Грибочки получаются очень нежными, мягкими и буквально таят во рту. Такая закуска чудесно дополнит как ежедневный, так и праздничный стол.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные моховики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Грибы — 2 кг
- Сухой укроп — 1-2 шт. (с зонтиками)
- Черный перец горошком — 15-20 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Гвоздика — 1 Щепотка
Инструкция:
-
1. Для начала нужно подготовить грибочки: отделите от стебля при необходимости, вымойте и обсушите, при желании можно их немного измельчить.
-
2. Выложите вешенки в большую кастрюлю, добавьте пряности: укроп, перец, гвоздику. По желанию можно использовать и что-то другое.
-
3. Добавьте чистую воду, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания добавьте в кастрюлю соль и сахар.
-
4. Влейте в кастрюлю уксус, после закипания варите грибочки минут 20 на медленном огне. Грибы довольно быстро дадут усадку и заметно уменьшаться в объеме.
-
5. В процессе можете попробовать маринад и откорректировать его по вкусу. После варки останется только разложить грибочки по банкам, остудив их немного предварительно, и убрать в холодильник. Попробовать, что получилось, можно уже через 5-7 часов, но лучше оставить вешенки на сутки.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Маринование
Рецепт маринованных вешенок по-корейски
Маринование
Рецепт маринованных моховиков
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт маринованных вешенок!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Януля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Януля за отличные и простые рецепты!
Всем привет. Наткнулась на маринованные сыроежки и он меня заинтересовал.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Настя, спасибо за рецепт!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Впервые делала маринованных вешенок.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованных вешенок... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Януля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Делаю маринованных вешенок который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Будем пробовать!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Рецептик супер!!:)
Януля, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Януля, рецепт маринованных вешенок ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!