Сельдь соленая
Очень вкусная селедка. В меру соленая, ароматная. Ее можно подать к картофелю, можно использовать в салатах, закусках. Таким способом можно засолить не только сельдь, но и скумбрию. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сельди соленой
Готовим сельдь соленую
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 9
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 кг свежей сельди
- 1 л воды
- 130-170 г соли
- 1.5 ст.л. сахара
- 10 шт. черного перца горошком
- 5 шт. душистого перца
- 3 лавровых листа
Инструкция:
-
В воду добавить соль, сахар, черный и душистый перец, лавровый лист.
-
Довести до кипения, кипятить в течение 2-3 минут. Остудить до комнатной температуры.
-
Сельдь (я сельдь не потрошила, только почистила чешую) залить рассолом.
-
Придавить грузом (например, тарелкой). Поставить в холодильник на 2-е суток.
-
-
Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Соления
Рецепт соленой скумбрии
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Сельдь соленая готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как сельдь соленая у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Обязательно приготовлю на днях
Семья требует повторения этой вкуснятины)))