Соленая сельдь под соусом

Чтобы избежать однообразия в обычном поедании селедки, попробуем приготовить ее под интересным соусом! Только селедку нужно брать малосольную - получается вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соленой сельди под соусом

Рецепт соленой сельди под соусом

Готовим соленую сельдь под соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 822 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • сельдь слабосоленая 2 шт.
  • лук репчатый 300 гр
  • изюм (без косточек) 50 гр
  • чернослив (без косточек) 70 гр
  • томаты в собственном соку 150 гр
  • горчица в зернах 1 ст.л.
  • яблочный уксус 1 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • душистый перец 3 шт.
  • ягоды можжевельника 4 шт.
  • майоран сушеный 1 ст.л.
  • растительное масло 4 ст.л.

Инструкция:

  1. Селедку выпотрошить, почистить от кожи и разделать на филе. Порезать на кусочки шириной по 2 см.

  2. Для соуса лук порезать четвертькольцами и пассировать на растительном масле до прозрачности. Чернослив и изюм помыть, чернослив порезать небольшими кусочками. Добавить изюм и чернослив к луку и тушить под крышкой 5 мин Затем добавить помидоры в собственном соку (вместе с жидкостью), соль, перец, лавровый лист, можжевельник и тушить 2 мин Добавить горчицу, яблочный уксус, сахар. Если нужно, долить немного горячей воды и тушить 2 мин В конце в соус добавить майоран. Соус охладить.

  3. В посуду с крышкой выложить слой соуса, затем-слой селедки, опять соус и селедку. Сверху- соус. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Приятного аппетита!

    соленая сельдь под соусом
  4. соленая сельдь под соусом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
uroror
uroror

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

margarita88
margarita88

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Бараниченко Янчик
Бараниченко Янчик

Сувенир и только!

novosyolova_93
novosyolova_93

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

anyusha
anyusha

Вчера был день соленой сельди под соусом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Коллекция похожих рецептов