Абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму
Вкусное варенье идеально дополнит чаепитие!
В любой еде важен не только вкус, но и ее внешний вид. Но даже очень аккуратно изготовленная еда - это только половина успеха. Потому что огромную роль в нашем восприятии продукта играет цвет. Представьте, что вы пригласили гостей и к чаю подали на стол несколько сортов варенья из разных ягод и фруктов. Но, вот беда, все ваше варенье одного и того же бурого цвета. Делая заготовки вы торопились, и варенье варили в один прием, нарушая технологию. А как бы хотелось увидеть на столе, красное, малиновое, зеленое, белое, оранжевое варенье - все самых чистых цветов. Тогда точно, что попробовали бы все, и как хозяйка вы были бы на высоте. Давайте испробуем кулинарный рецепт необычного зеленого варенья из незрелых абрикосов. Попробуйте приготовить рецепт варенья из абрикосов с ядрышками из косточек на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму
Готовим абрикосовое варенье с косточками из абрикосов на зиму
- Время приготовления: 9 ч
- Порций: 12
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из абрикосов на зиму пятиминутка без косточек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимоны - 0.5 шт.
- Вода - 3 стак. (200 мл)
Инструкция:
-
Ингредиенты
-
Абрикосы очень хорошо моем.
-
Прокалываем каждый длинной иглой прямо сквозь мягкую еще косточку.
-
Потом еще раз тщательно промываем.
-
Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
-
Выкладываем фрукты в дуршлаг
-
и трижды опускаем его в кипящую воду на полминуты.
-
Потом воду сбрасываем
-
и раскладываем абрикосы на бумажном полотенце
-
для просушивания.
-
1
-
1
-
Варим сахарный сироп в той самой посуде, где вы станете варить варенье.
-
Процеживаем его через марлю, чтобы был чистым.
-
Абрикосы опускаем в горячий сахарный сироп,
-
добавляем сок лимона
-
и варим до готовности, постоянно снимая пену.
-
Варить лучше в два-три приема на медленном огне.
-
В готовое варенье можно добавить ваниль.
-
Закручиваем варенье из абрикосов в банки на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Большое спасибо!!!
У souno очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо большое за замечательный рецепт абрикосового варенья с косточками из абрикосов на зиму.