Грейпфрутовые цукаты

При покупке фруктов шкурку обычно выбрасывают, даже не подозревая, что можно приготовить такую вкусняшку! Правильно изготовленные цукаты содержат витамины B1, B2, C, A и PP, а также в большом количестве такие микроэлементы, как фосфор, магний, железо, кальций, натрий и калий. Цукаты отлично дополнят любую выпечку. Готовятся они из любых цитрусовых корок. Ну, что же, приступим! Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грейпфрутовых цукатов

Готовим грейпфрутовые цукаты

Время приготовления: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 189 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

грейпфруты - 1 шт.
вода - ½ стак.
сахар - 1 стак.

Инструкция:

Очистить кожуру от фрукты
Нарезать
Бланшировать* в пресной воде 3 раза, чтобы удалить горечь. *Бланширование кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
Высыпаем сахар и воду в кастрюлю, доводим до кипения, затем добавляем кожуру. Кипятим на медленном огне пока они не приобретут прозрачного оттенка.
Обвалять в сахаре.