Персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом

Заместитель главного редактора журнала Гастроном Марианна Орлинкова делится рецептом нежного варенья из сочных персиков с ароматными пряностями. Попробуйте приготовить рецепт лимонного варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом

Готовим персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 2
Калорий: 244 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брусничное варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

1,3 кг персиков или нектаринов
1 кг сахара
8-10 коробочек кардамона
1 цветок мускатного цвета или 1/5 мускатного ореха

Инструкция:

Разрежьте персики/нектарины пополам, проверните половинки в разные стороны, чтобы разделить их. Удалите косточку. Разрежьте персики на 8-12 частей, в зависимости от размера, и сложите в кастрюлю.
Засыпьте персики сахаром и оставьте на 15 мин - пусть дадут сок.
Добавьте в кастрюлю раздавленные коробочки кардамона и мускатный цвет (или расколотый мускатный орех).
На слабом огне доведите до кипения и варите, аккуратно перемешивая, 15 мин Разложите по стерилизованнным банкам и, если хотите, закатайте.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

vera75

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

telesheva_90

Яся, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ofutol1972

Супер!
у меня нет слов .

gaer_83

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

tatyana

Уверена маме понравится
все любители персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом оценили!

tanyusha

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ardel

Персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

statnik_99

Еще ни разу не готовила персиковое варенье из персиков на зиму reciple.ru/zagotovki/varenye/persikovoe-varenye-iz-persikov-na-zimu, но уверена на 200%, что будет великолепно.

yaigsanol

Спасибо вам, Яся, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для персикового варенья с кардамоном и мускатным цветом уже имеются в наличии.

Алиса Берри

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

usoforeds

Впервые делала персиковое варенье с кардамоном и мускатным цветом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

erounedit

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

edisha

Яся, Рецепт просто прелесть!

harrors

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!