Включить телевизор, сесть за стол, поставив на него миску с яблоками, не спеша нарезать дольками. Чтобы приготовить варенье-желе из яблок, достаточно одного осеннего вечера. Но сколько оно украсит наших зимних вечеров! Попробуйте приготовить рецепт варенья из яблок быстрое и живое. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала конфитюр из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нарезанные дольками яблоки (конечно, без сердцевины) сразу складываем в кастрюлю - эмалированную или из нержавеющей стали. Сбрызгиваем в процессе наполнения ее яблоками лимонным соком.
Заливаем водой и ставим на огонь. После закипания переводим на маленький огонь и варим под крышкой 20-30 минут, помешивая иногда.
Откидываем яблоки на сито или дуршлаг, даем отвару стечь в миску.
Отвар процеживаем в кастрюлю, ставим на плиту, добавляем сахар и варим на малом огне. До тех пор, пока капля сиропа, сливаясь с ложки, не станет тянуться "ниткой".
Закладываем дольки яблок, перемешиваем, даем закипеть. Снова уменьшаем огонь и варим 5-6 минут, помешивая и снимая пену.
Раскладываем варенье по сухим чистым банкам, закатываем крышками, переворачиваем и - все. Варенье-желе из яблок готово. Когда остынут банки - убираем в место хранения наших запасов на зиму.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю варенье-желе из яблок!!!
Еще раз спасибо!!!
Да варенье-желе из яблок…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать варенье-желе из яблок постоянно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Это было превосходно...
чуть варенье-желе из яблок вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала варенье-желе из яблок.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!