Заготовка сухих овощей и трав

Бывает урожай на морковку или др. корнеплод, а хранить негде.Тогда существенно сэкономит место такой способ хранения-сушка, но без сушилки! С травами то же самое) Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт заготовки сухих овощей и трав

Рецепт заготовки сухих овощей и трав

Готовим заготовку сухих овощей и трав

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 85 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • морковь - по вкусу
  • петрушка корень - по вкусу
  • зелень - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • лук зеленый - по вкусу
  • укроп - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • мята - по вкусу

Инструкция:

  1. И снова морковка! Почистим, разрежем на тонкие ломтики для начала.

  2. Затем соломкой...

    заготовка сухих овощей и трав
  3. Затем такими вот микро кубичками...

    заготовка сухих овощей и трав
  4. Раскрошить редко на чистой плотной бумаге (не газете!). Салфетку бумажную не рекомендую, может прилипнуть)

    заготовка сухих овощей и трав
  5. Убираем под потолок (из-за кошек!) на шкаф и каждый день снимаем (или просим мужа!), чтобы пошевелить кусочки. Они быстро будут скукоживаться и уменьшаться сильно в размере, что позволит большой объем овощей уместить в маленькую баночку для хранения!

    заготовка сухих овощей и трав
  6. Я делала летом, поэтому вот результат! Используем в супы, соусы, рагу,...учитывая, что варится дольше, чем в свежем виде)

    заготовка сухих овощей и трав
  7. Аналогично я сушила корень сельдерея, который потихоньку использую за зиму)

    заготовка сухих овощей и трав
  8. С петрушкой все гораздо быстрее, высохла за сутки в измельченном виде!

    заготовка сухих овощей и трав
  9. Мяту высушиваю целыми листиками для чая, а если нужно добавить в блюдо, то она отлично крошится! Сушила еще зеленый тук (лучше брать мелкий!), порезав мелко как обычно...

    заготовка сухих овощей и трав

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
dinieri2003
dinieri2003

Обалденный рецептик заготовки сухих овощей и трав. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Надя Корецкая
Надя Корецкая

Спасибо большое за рецепт, idofui.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Валентина Япеева
Валентина Япеева

Первый раз делала заготовку сухих овощей и трав.
получилось то, что нужно!

asya81
asya81

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Абеленцева Алиса
Абеленцева Алиса

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Аида Лагутенко
Аида Лагутенко

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

idlollum1999
idlollum1999

А меня удивил рецепт легкого крема-супа из овощей. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Гайдамович Тоня
Гайдамович Тоня

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

saibel_81
saibel_81

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от заготовки сухих овощей и трав.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Николаевич Таня
Николаевич Таня

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Антонина Перетятькина
Антонина Перетятькина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Гайдаржи Анна
Гайдаржи Анна

Думаю, очень вкусно.

Царская Евгения
Царская Евгения

Idofui спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

iteserere
iteserere

Я сделала заготовку сухих овощей и трав, все получилось очень даже..!
idofui, спасибо большое!!

urese
urese

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

zakorzhevskaya_80
zakorzhevskaya_80

Idofui, это просто волшебный рецепт!

Коллекция похожих рецептов