Вкусная маринованная капуста провансаль — заготовка на зиму

Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно!

Мы с мужем любим похрустеть капустой, особенно когда за окном снежные сугробы, а у нас на столе горячая картошка в мундире! Уютно и тепло, а на душе так хорошо) Одним словом - готовьте капусту, рецепт проверенный годами! Попробуйте приготовить рецепт капусты провансаль. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт вкусной маринованной капусты провансаль — заготовки на зиму

Готовим вкусную маринованную капусту провансаль — заготовку на зиму

Время приготовления: 1 д 40 мин
Порций: 10
Калорий: 34 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованную капусту с уксусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 1.5 кг
Морковь - 80 г
Чеснок - 15 г
Перец горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 40 г
Сахар - 20 г
Уксусная эссенция - 5 мл

Инструкция:

Чеснок очищаем, выкладываем зубчики на дно чистой банки, дополняем лавровыми листами и горошинами черного перца.
Капусту шинкуем. Морковь очищаем, моем, натираем на терке. Соединяем овощи в одной миске, перемешиваем, немного пожмем руками и перекладываем в банку.
На верх насыпаем соль и сахар, очень аккуратно наливаем кипяток (до верха) и уксусную эссенцию, закатываем крышками, укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания, а именно на сутки.
Храним в погребе. Капуста отлично хранится и зимой порадует вас своим вкусом!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

bashmakova_70

Наконец то сделала заготовку на зиму- объедение!!!

domracheva_86

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

yaditroun1990

Шавард …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

asingon

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

ushuto1986

Мой парень просто обожает вкусную маринованную капусту провансаль))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

inna

Я тоже делала вкусную маринованную капусту провансаль.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

alesya72

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

adart

В выходные сделала капусту провансаль в банке по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

xaimyote1982

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Грабко Инга

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

dariya74

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

hederenge1981

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.